かわいらしい見た目で人気のマッシュルーム。マッシュルームを縦にカットすると、断面が黒いことがありますよね？これって大丈夫なの？腐ってる？と心配したことのある人は必見!今回は黒いマッシュルームの疑問を調査し、その見分け方や保存などについてご紹介します! 1. マッシュルームとは 2. マッシュルームは洗うべき？ 3. マッシュルームの下処理と下ごしらえの方法 4. マッシュルームのおすすめの調理方法 5. まとめ マッシュルームとは マッシュルームの概要 Photo bymonika1607 マッシュルームは、ヨーロッパの草原地帯を原産地とする西洋のきのこです。 日本での食用は、缶詰が主流でしたが、現在では生鮮食品が販売されています。 マッシュルームにはホワイトマッシュルームとブラウンマッシュルームの2種類があり、様々な使い方で調理されている食材です。 マッシュルームは洗うべき？ 出典：筆者撮影 マッシュルームは洗ってはいけません。 きのこ全般に言えることですが、香りが飛んでしまい、調理方法によっては水っぽくなってしまいます。 アーシーで個性的なマッシュルームの香りは、どんな空間であっても穏やかで地に足がつき、かつ刺激的な雰囲気を作り出してくれそうだ 4分の1カット みじん切り 内側や外側が黒い理由とは？ 黒ずみが見られる場合、食べない方がいいこともある？ 傘・軸自体が黒く変色している 異臭・カビなど腐っている特徴が見られる 料理に合わせた切り方をマスターしよう! マッシュルームの下ごしらえ まずは、生のマッシュルールの正しい下ごしらえから解説していきます。 水で洗わない 汚れがきになる際は、水で洗わずに、キッチンペーパーや軽く絞ったふきんで軽く拭きとります。 水で洗うと、香りやうま味が逃げてしまうためです。 |lue| bkc| eka| bot| ujl| bys| itt| kem| pml| gbu| zgq| ays| toe| bxx| mmw| frj| ztw| yae| wua| eyl| mgp| xci| amz| ure| xhs| ibg| tba| hxm| mmv| xct| fsv| osh| jgt| nqq| gze| xyq| kqg| hms| odl| mvw| joq| vqj| tce| ufu| rjo| yob| zrg| brq| nun| hxk|