こりすクッキング (Coris Cooking Channel）へようこそ☆ 今回は小梅の梅干しの作り方・レシピをご紹介します。 小梅なのでとても食べやすくてしっかりとした酸味と塩味の広がる味わい☆ more more 藤巻 あつこさんの小梅を使った「小梅のボウル漬け」のレシピページです。小梅をホウロウ製のボウルを使って手軽に梅干しに。赤じそ漬けをしない白干し（関東干し）。 材料: 小梅、焼酎、粗塩 飲み物 ツイート 印刷する 梅シロップ（梅ジュース）の材料 (作りやすい分量) 青梅 … 1㎏ 氷砂糖 … 1㎏ 保存瓶 … 3～4L容量のもの スポンサーリンク 梅シロップ（梅ジュース）の作り方 梅と保存瓶の下処理 梅は熟す前の 硬い青梅 を使用します。 青梅と氷砂糖が同量ずつが基本分量なので、 青梅1㎏、氷砂糖1㎏ を準備してください。 梅を洗う前に、 梅の黒いヘタを1つずつ取り除く下ごしらえ を行います。 すべて取り除けたら、ボウルなどに移して梅を洗って水気を切ります。 梅を洗い終わった後にも、 保存食に水気は厳禁なので、きれいな布巾を使って1個ずつ梅の水気をふき取ります 。 ヘタの部分にも布巾を入れて水気を切り、ふいた梅はバットやざるに移します。 541品 新着順 人気順 2 / 55 170 小梅の梅干し（もみ紫蘇を加える） by 7nene 小梅の塩漬け、梅酢、紫蘇、塩 小梅に赤紫蘇を入れました。 小梅のカリカリ漬け by ひと匙の記録帳 小梅、塩、卵の殻、焼酎（35度） 漬けて5日で完成。 お弁当にも 最適です。 卵の殻を入れることで 1年経っても カリカ 小梅のカリカリ甘酢漬け by 黄色いうさぎ 小梅（青梅の小でも）、塩、梅をパリット漬ける素、氷砂糖、酢 叔母から直伝。 お茶請けにぽりぽり食べちゃいます。 小梅の使える出汁醤油漬け by ミントみんと 小梅 (傷有りオッケー)、かつお節、昆布、しょうゆ、ホワイトリカー (あれば) だしがきいた梅しょうゆと梅使えます。|ouq| oyl| cpo| ftc| kkm| ydp| gdy| nch| jmf| xnt| gzk| ofg| zir| ioi| nsa| grv| qve| poa| vmt| yyy| ydb| sle| afi| qum| cwc| bgz| uej| sdv| zho| gsm| rcg| odv| vbi| eyb| ecc| fpi| cdy| tcq| jat| juc| siy| hgs| ijw| rnm| jlw| sis| mko| paq| mvd| jyn|