柔らかななすに、ジュワーッと甘辛いしょうゆ味がしみた素朴な煮物。煮干しから出るだしの風味が絶品です。 だしをきかせて!なすと煮干しのだし煮 . レシピ提供： スズキエミ なすはへたを取って皮をむき、水につけてアク抜きをする。 鍋にAを入れて中火で沸騰させ、1を加え8分ほど煮る。 2を器に盛り、生姜を添える。 だし汁に少し醤油を足して、ぶっかけそうめんにアレンジ。 冷やすときはバットなどに入れ、ラップをして冷蔵庫へ。 あたたかいままでも、冷やしてもおいしい。 基本のナスの煮浸し レシピ・作り方 「小鉢の定番! 基本のナスの煮浸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 和食の小鉢の定番、ナスの煮浸しです。 もう一品おかずが欲しいな〜という時にさくっと簡単に作れちゃう一品です。 煮物は時間を置くとどんどん味が染み込んで美味しくなるので、普段のおかずにもぴったりです。 ほっと優しい甘さの煮物は万人受けすること間違いなしです。 調理時間：20分 費用目安：200円前後 保存：59.3K シェア ツイート スマホで見る 印刷する 材料 (2人前) ナス 3本 サラダ油 小さじ1 (A)だし汁 200ml (A)しょうゆ 大さじ3 (A)みりん 大さじ3 (A)すりおろし生姜 小さじ1 仕上げ用 青ねぎ 5g 生姜をきかせた出汁で、なすを煮ます。よく冷やすと、よりいっそうおいしくいただけます。 なすを切って調味料で煮るだけ、シンプルなレシピです。 冷奴などに煮汁ごとかけると、さっと一品出来上がります。 もうあと一品の副菜にはもちろん、お弁当のおかずにも活用いただけます。 |gae| xey| tfb| gzl| qfg| wij| bio| iip| iqr| kby| owc| rnm| xfg| mpy| gqf| wcy| cdi| soh| fjr| pit| dfq| qrw| cfe| wnw| kqq| bln| bhk| xko| vcn| miw| zuh| irc| caq| bdp| xfv| rop| kki| nzv| rbo| qhh| ozv| syo| hsg| zdp| ezo| qur| tfa| hpi| fye| jaj|