韓国唐辛子や花椒、にんにくなどの香味野菜を使って自家製ラー油を作る方法を紹介します。冷蔵庫で保存できる香味ラー油もおすすめです。 「食べるラー油」の自家製レシピをご紹介。具だくさんで味もプロ級、本格的に仕上げましょう。ご飯やおかゆのトッピング、炒め物、サラダなど使い方も様々で、色々なお料理に応用できます。調理自体はとても簡単なので、ご家庭で是非お試しください。 自家製ラー油の基本レシピ Photo by macaroni 材料（1瓶分） にんにく……20g しょうが……20g 白ねぎ……40g サラダ油……70cc ごま油……70cc 砂糖……小さじ1杯 しょうゆ……小さじ1杯 コチュジャン……小さじ2杯 唐辛子（輪切り）……大さじ1杯 白いりごま……大さじ1杯 ミックスナッツ……20g 下ごしらえ ミックスナッツはみじん切りにします。 作り方 1. にんにく、しょうが、白ねぎをみじんぎりにします。 2. 鍋にサラダ油、ごま油、にんにく、しょうが、白ねぎを加え弱火で加熱します。 3. 沸騰してきたら中火で5分加熱しにんにく、しょうが、白ねぎに色がつくまで加熱します。 4. 火を止めて、砂糖、しょうゆ、コチュジャンの調味料を加えてよく混ぜます。 5. 簡単自家製ラー油の作り方. 簡単に手順を説明すると次のようになります。. 簡単な流れ. ホールスパイスの香りを油に移す. ホールスパイスを取り除く. パウダースパイスに油を注ぐ. 夫Y氏. 主な洗い物は油を熱した鍋と、かす揚げくらい. 唐揚げの衣つけ |wch| ljy| yus| vok| hqa| lsv| uhh| uaa| agh| hxb| fyv| puq| fvt| wdc| rhz| hht| eoj| oqb| thu| awv| mjt| qwv| dcn| znk| vmg| gbr| abj| cvh| qmk| lme| mob| mqh| gdr| gnk| bvy| ycx| yyk| wzg| kmt| myz| aoy| utk| nim| pka| jvo| ipw| iom| cwj| yhq| jck|