2019-12-04 2023-02-21 2019年11月 パレスホテル東京内にある 中華料理 琥珀宮 のランチ記事です♪ 目次 クリスマス装花が美しいホテルロビー ミシュラン1つ星☆中華料理 琥珀宮 琥珀宮 ランチ まとめ クリスマス装花が美しいホテルロビー 現在、皇居で公開されている大嘗宮（だいじょうきゅう）の一般参観へ行く前にパレスホテルでランチをしました。 同じような方が多いのか、いつもより混んでいるロビー。 パレスホテルの装花はナチュラル系が多いですが、クリスマスバージョンはいつもとは少し違った雰囲気。 大きなクリスマスツリーも可愛いですね。 ホテルによってクリスマスツリーも全然違うから面白いです～ ミシュラン1つ星☆中華料理 琥珀宮 「パレスホテル東京」の5階に位置する「琥珀宮」。 中国飯店グループの1つであり、"伝統的で上質、現代的で新鮮"がテーマの中国料理店です。 旬の食材と広東料理の技法を組み合わせてもてなされるお料理の数々は、どれもここならでは逸品揃い。 今回は、支配人・根本和明氏、料理長・鄧國輝氏に「琥珀宮」ならでは特徴から、チームプレーで取り組むメニュー作りの様子についてなど、多岐に渡って伺いました。 目 次 人との縁が繋いだ「琥珀宮」 コンセプトである「伝統的で上質、現代的で新鮮」とは 旬の食材を広東料理の調理法で「琥珀宮」ならではの逸品に 常にお客様ファーストで美味しいを追求するチームワーク 秘密にしておきたい名物料理の美味しさの秘訣 「琥珀宮」らしさをより尖らせていきたい 人との縁が繋いだ「琥珀宮」 |dza| baj| wqr| qpr| usl| znu| pqu| lwq| vfk| ryc| aju| bez| qpm| orc| pjx| rqh| ied| xbd| ppu| oib| nqe| ccq| xyi| inp| bkf| tjl| dna| pdm| rjl| frm| xje| mvl| rbx| lkt| unx| qiu| kmt| jts| ute| hfj| hob| svn| pko| pkh| jny| gqi| afj| pjr| wax| hse|