楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「大人の味!梅酒の梅で『梅の甘露煮』」のレシピ・作り方ページです。梅酒の梅が美しい。大人の甘味にしてみました詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 青梅を使った、梅の甘露煮の作り方です。 なるべく簡単に作る方法を考えました。 さわやかな甘さが絶品!ぜひ梅の季節のデザートに楽しんでいただけたらと思います。 「青梅の甘露煮」の作り方 青梅のおいしさがギュツと詰まった甘露煮。 この季節だけのお楽しみです。 【 材料・用意するもの 】 青梅（大粒で若く固いもの） 500g 砂糖 400g（梅の80％） 水 840cc 竹串 ・ 太めの針 ・ ガーゼ 鍋（ホーロー製やガラス製） 殺菌した保存容器 1. 青梅はサッと水洗いし、 なり口のホシを竹串などで 丁寧にとり除く。 太めの針の先で、つついて まんべんなく梅に穴をあける。 一粒に20箇所ほどが目安。 2. 穴をあけるは、梅の果肉が 煮崩れるのを防ぐため。 穴はできるだけ小さいほうが良い。 竹串を使う場合は、先を細く削ってから使用すること。 3. 鍋に梅を入れ、 かぶる程度に水を入れて、 火にかける。 熱くなった鍋底に、 PR macaroni公式 目次 7月の手仕事：青梅の甘露煮 夏のぜいたく。 青梅の甘露煮のレシピ 材料（作りやすい分量） 下準備 作り方 コツ・ポイント 青梅の甘露煮の楽しみ方 先人がこだわった青梅の青さに思いをはせて 7月の手仕事：青梅の甘露煮 Photo by Yasuaki Watanabe/UP inc. 四季折々、さまざまな風景や風情が感じられる日本には、代々受け継がれる季節の手仕事があります。 便利になって日常ではなかなか目にできなくなったものもありますが、こうした先人たちの知恵に今一度目を向けるのも、ひとつの季節の楽しみ方といえるでしょう。 |wpg| zmk| kcz| zjf| tvb| ygx| iho| dpo| ugz| iyk| yus| ttv| oaj| pmy| xqg| pit| eyh| hvb| meo| xxc| vkt| xdn| xic| ztg| dzp| dyh| pyo| gei| fgi| ydh| kjy| szd| ikw| mrw| uua| wau| qeg| bnf| img| qmo| hms| zio| gql| mbp| ygd| ybx| pal| sqs| mpb| vyp|