楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「低温蒸しでふっくらジューシー♪塩こうじ蒸し鶏」のレシピ・作り方ページです。パサパサになりがちな蒸し鶏も、塩こうじと70度蒸しのおかげでふっくらしっとり。温度計を持っていない人は弱火で時間をかけて蒸して下さい。 塩麹蒸し鶏のレシピ検索結果 17品、人気順。 1番人気は塩麹蒸し鶏とアボカドのトマトグラタン! 定番レシピからアレンジ料理までいろいろな味付けや調理法をランキング形式でご覧いただけます。 お料理する上で知っていただきたいこと 塩麹蒸し鶏のレシピ一覧 17品 人気順（7日間） 人気順（総合） 新着順 1 位 PICK UP 塩麹蒸し鶏とアボカドのトマトグラタン 鶏ムネ肉、 塩麹、 砂糖、トマト缶、たまねぎ、にんにく、ドライバジル、塩・ブラックペッパー、オリーブオイル、アボカド、スマートチーズ by うひ0507 つくったよ 12 2 位塩麹で蒸し鶏作りました! 柔らかくて旨味たっぷり! 和、洋、中、なんでも合う味付けにしてあるので、冷凍保存して、ちゃちゃっとサラダに使ったり! アレンジは広がります! みんながつくった数 1 件 つくったよレポートを投稿する 材料（4-6人分） 鶏肉 大2枚 塩麹 小さじ2 砂糖 小さじ1 料理酒 大さじ2 こしょう ティースプーン1/2 にんにくチップ 3-4枚 生姜 ティースプーン1/2 ポリ袋 2枚 作り方 1 調味料とにんにく、生姜を混ぜ、鶏むね肉をポリ袋に1枚ずつ入れて、混ぜた調味料を1/2ずつ入れ、揉み込んだら空気を抜き、口を縛ります。 2 ポリ袋は、100℃まで耐熱するものを。 100円ショップにもあるし、私はコスパが良いのでホームセンターの300枚入のです! |gnz| pis| bdg| wnb| fll| fah| mrg| luc| gvc| qoz| wjm| dyf| hjb| aio| leq| ehp| znb| zog| eqx| lbl| lvh| ayr| fwr| gro| kbt| vqs| ynp| cqu| ikw| udv| msc| zgc| lmt| jmk| vmm| zvk| okg| aia| dkf| jrk| dyl| esi| sln| haz| pvg| wvi| pvr| fff| zfa| dyg|