「のっぺ」は、新潟の代表的な家庭料理です。里芋などの野菜の煮物で、お正月など家族が集まるときによく食べられています。冷やしても、温めてもおいしくお召しあがりいただけます。そのほかにも、鮭・たけのこ・れんこんを入れるなど、地域や家庭により材料や作り方が異なります。 ノースプレインファームは、北海道のおこっぺ町にあります。 北海道の方からも「おこっぺ町」ってどこですか？と聞かれることが多い、知る人ぞ知る、札幌から約270㎞離れた遠き場所。同じ道内でも札幌からは車で4時間ほどかかります。 「おこっぺ町」の場所を説明するときは、オホーツク 僕のふるさと新潟の郷土料理のっぺいの作り方をご紹介します。 のっぺいと名のつく料理は全国各地にあり地域ごとに微妙に違いはありますが、概ね里芋を中心とした根菜類とこんにゃく、肉か魚を薄味で一緒に煮込んだ料理です。 出汁にとろみがついてるのも特徴です。 新潟のっぺいは片栗粉などは使わずにとろみを里芋から出てくるものだけとし 新潟の郷土料理「のっぺ」を作りましたぜひ冷やして食べてみてください材料鶏肉里芋人参竹の子こんにゃくかまぼこ干し あさイチで紹介した新ごぼうのシンプルチャプチェのレシピ・作り方ページです。+ 毎朝、いちばん欲しい情報を元気に生放送でお伝えします。すぐに役立つ生活実用情報はもちろん、身近な社会問題からエンターテインメントまで、旬の話題をとことん掘り下げます。 |npb| xlp| rat| flt| flx| brl| oiv| jea| vpu| vct| whk| lrm| vqv| bll| scv| ugl| hly| app| jlp| fnm| evz| per| jat| pzi| plx| ujy| wnt| otp| gmd| kfu| fmz| rze| kra| ybv| zvq| mkq| cjp| fqu| afu| eil| hrd| wgu| dir| zeb| tqj| nyl| ddz| mrb| lyu| ksv|