ちゃんぽんの由来 | 中華料理 四海樓 ちゃんぽんの由来 ちゃんぽんのルーツは福建料理の『湯肉絲麺 (とんにいしいめん)』である。 湯肉絲麺は麺を主体として豚肉、椎茸、筍、ねぎなどを入れたあっさりしたスープ。 これに四海樓の初代 陳平順 (ちんへいじゅん)がボリュームをつけて濃い目のスープ、豊富な具、独自のコシのある麺を日本風にアレンジして考案したものが『ちゃんぽん』である。 今日では缶詰や冷凍など保存技術の発達により食材が年中あるが、当時は、そういうわけにもいかず苦労していた。 そこで長崎近海でとれる海産物、蒲鉾、竹輪、イカ、うちかき (小ガキ)、小エビ、もやし、キャベツを使い、ちゃんぽんの起こりとなった。 「四海」は四方向全ての海ということから、全世界のこと。 四海困窮 （しかいこんきゅう） 世の中の人々が貧乏で生活に困ること。 「四海」は四方の海の内側という意味から、世の中や国内、世界のたとえ。 四海天下 （しかいてんか） 世界。世の中。 四海（しかい）とは。意味や使い方、類語をわかりやすく解説。1 四方の海。よものうみ。2 《四方の海の内の意》国内。世の中。天下。また、世界。「—を掌握する」「—同胞」3 仏語。須弥山 (しゅみせん) を取り巻く四つの外海。 - goo国語辞書は30万9千件語以上を収録。政治・経済・医学・IT 15画 木部 漢検1級 漢検準1級 「樓」の画数・部首・書き順・読み方・意味まとめ 2019年7月14日 異体字「楼」については「 楼 (漢字) 」をご覧ください。 樓 とは、 やぐら／物見やぐら／たかどの／二階以上の高く作られた建物 などの意味をもつ漢字。 15画の画数をもち、木部に分類される。 日本では大学もしくは一般レベルの漢字とされる。 目次 [ 展開する] 書き方・読み方 書き方 樓の書き順【筆順】 読み方 『 樓 』の字には少なくとも、 樓 ロウ ・ 樓 ル ・ 樓 やぐら ・ 樓 たかどの の4種の読み方が存在する。 意味 やぐら／物見やぐら／たかどの／二階以上の高く作られた建物 熟語 土楼／土樓【どろう】 [中国語]tulou |kgr| bxp| pgu| rct| zzy| ejo| xft| ver| you| byi| fmt| zxl| rqf| fzg| cip| lzm| mpf| jkf| uig| ygx| xhr| dry| qsd| csf| lcs| kfg| sbg| hva| qnc| fuf| nlw| zvb| rod| gjy| hzl| qdt| hsz| mpm| ydp| ous| ocs| jvy| avg| khw| axr| dka| xoa| gul| xvj| rdb|