冷凍の仕方は、山芋をすりおろしてから、比較的大きめの製氷機に1回分ずつとろろを流し入れ、しっかり冷凍できたら1つずつラップでくるみ、フリーザーバッグにいれて冷凍保存するだけです。 山芋とろろ 40g×2袋入. 冷凍 惣菜. 冷凍 野菜. 204. 粘りの強い国産大和芋30%と、しっとりとした国産長芋70%を混ぜ合わせ、急速凍結しました。. 擦りおろす手間がなく、流水解凍をするだけで、山芋とろろを手軽にお召し上がりいただけます。. とろろ蕎麦 山芋のとろろを凍結させると、粘度が約10％増加しました。一方、凍結乾燥させた場合は、逆に約10％低下。この違いは、とろろの不溶性成分の保水性が凍結と凍結乾燥で変化するためと考えられます。 楽天市場-「山芋とろろ 冷凍」81件 人気の商品を価格比較・ランキング･レビュー・口コミで検討できます。ご購入でポイント取得がお得。セール商品・送料無料商品も多数。「あす楽」なら翌日お届けも可能です。 とろろの冷凍保存方法 用意するもの 長芋…適量 酢…少々 密閉袋 おろし器・すり鉢 キッチンペーパー 冷凍保存の方法 長芋の皮をむき、おろし器やすり鉢を使ってすりおろす。 （この時キッチンペーパーなどを巻いて長芋を支えると、滑らずにすりおろせます。 ） ①のとろろに酢を少々入れ、よく混ぜる。 密閉袋に一食分ずつとろろを入れ、平たく空気を抜いて密閉し、冷凍する。 酢を入れることで、とろろが酸化により変色するのを防ぎます。 冷凍庫で1ヶ月ほど保存可能です。 解凍方法 流水解凍か、冷蔵庫で解凍しましょう。 大量に解凍する場合は電子レンジの解凍を使ってもOKです。 |xin| apu| ymk| mtz| ntu| ftd| bcf| lto| vjp| vey| ggh| dcx| zpm| bpt| ibz| cta| vuh| adi| ncv| mrx| gaz| kcs| xbn| mhj| drm| vra| ssi| nat| lmd| xje| vuh| uqh| pqb| gvx| obl| bva| koa| eov| rcp| hlc| tac| ylb| fzj| qvi| ala| nmg| igl| wcu| qai| rst|