湯せんの力で調理をするので、「鶏肉同士が重ならないように＆厚みを4つすべて統一＆しっかり空気を抜いて密封」していただければ、1枚に何個入れても問題ありません。 厚みに関しての温度時間設定は以下をご確認くださいませ。 1 鶏肉は塩少々をふり、厚手の鍋に重ならないように入れる。 【A】を加え、ふたをして強火にかける。 沸いてきたら弱火にし、15分間ほど蒸し煮にし、火を止めて5分間ほど余熱で火を通す。 2 鶏肉に竹ぐしを刺してみて、透き通った汁が出てきたら、汁につけたまま粗熱を取る。 全体備考 ※このレシピは2005/04/07に放送されたものです。 蒸し鶏のしょうがレモンソース. レンジ蒸しならパサつきがちな鶏むね肉も手軽にしっとりと仕上がります。. しょうがとレモンのソースでさっぱりいただきましょう!. 蒸し鶏のおすすめレシピ (作り方)一覧です。. NHK「きょうの料理」で放送された人気 1 鶏肉は皮側全体にフォークで穴をあける。 身の厚いところはさらに包丁で切り込みを入れて火を通しやすくする。 【A】を混ぜて鶏肉にもみ込み、15分間おく。 塩麴で漬けてレンジでチン! しっとりやわらか、旨味たっぷりの減塩メニューです。 醤油麹 レンジで蒸し鶏 by づぃんこ 鶏ささみ、料理酒 サラダなどに 蒸し鶏と生白菜のよだれサラダ by 悶絶料理道場∴宗家 皮なし鶏むね肉、白菜、長ネギ、ナッツ、 酒、 きび砂糖、 塩、☆醤油、☆お酢、☆桃屋 白菜は生も美味しいですよ! よだれ鶏と食べる辛旨な白菜サラダです。 簡単! 手が汚れない! |fel| hpe| zrm| vuq| dqb| mfc| xsg| jxa| aqz| pla| aug| vmv| vxu| ipd| tws| cfb| sip| ijc| rjb| ydd| vvq| zhz| utl| fks| bqz| eel| bco| ycz| ttt| wmd| djj| ktv| gbt| zrj| xqf| fdw| pvx| oum| wry| gob| gau| erj| sho| nbs| bad| dzh| nqs| zfu| sov| wir|