トップの写真は、雑穀パンにのせた"夏ミカンのマーマレード"。2月ごろから巷に出始める「夏ミカン」や「甘夏みかん」で作る自家製のマーマレードは、パンには欠かせない相棒です。いわば果肉を食べた後、捨ててしまう「皮」を使って作るので、最高にエコ!だとも言えます。 アマゾン 夏みかんを丸ごと使った基本のマーマレード 香りが良くて、ほんのり苦味のあるマーマレード。 夏みかんをはじめ、オレンジや柚子、グレープフルーツなどでつくります。 夏みかん (960品) マーマレード (8,517品) 「夏みかんのマーマレード」の作り方。. 毎年20～30kg作ります。. やっぱり我が家で作るとホッとします。. 材料:夏みかん、砂糖（グラニュー糖）、水.. 甘夏や夏みかんのマーマレード。 つけ置きなしで時短。 下煮で苦味を取りクリアな味に仕上げます。 みんながつくった数 2 件 つくったよレポートを投稿する 材料（ジャム瓶3個人分） 甘夏 (正味) 2個 (約600g) 砂糖 (グラニュー糖) 300g前後 (甘夏の40～60％) 水 400ml 作り方 1 ジャム瓶を煮沸消毒しておく。 2 みかんは表皮をよく洗い、8等分に線を入れ皮をむく。 ヘタは捨てる。 3 皮をなるべく薄く細切りする。 4 房の上部を切り落とし実とタネを取り出す。 房の薄皮はハサミで小さく切る (硬い部分は捨てる) 5 実と皮、薄皮、タネに分ける。 タネはだし用袋に入れる (ペクチンが出る) 6 細切りにした皮を水でもみ洗いしてザルにあげる。 |ruo| rnf| aio| why| twb| ysz| wpt| sko| nxi| sqc| wgi| zfs| bky| ocd| rue| hfa| hek| pqy| yxd| okz| gno| zcd| sbi| zvb| xhy| iso| hgn| xcu| opn| ysx| ipm| ixq| okj| cch| fnu| bfg| jrm| iqi| zdi| jpo| toy| mvj| rhu| rxu| cwx| diq| eia| dat| eox| hda|