水気をキッチンペーパーでふき取る。. A 鶏がらスープの素小さじ2、味の素®3ふり、酒・みりん各大さじ2、醤油小さじ1、刻みネギお好みの量 を混ぜ合わせる。. フライパンにごま油を熱し、ぶりの切り身を両面焼いていく。. 焼き色が付いたら ぶりはAをからめて5分ほどおき、汁気を拭き取って薄力粉を薄くまぶす。ねぎは4cm長さに切る。 ぶりとねぎのなべ照り焼き by 主婦の友社 ぶりの切り身、ねぎ、生しいたけ、サラダ油、かたくり粉、 しょうゆ、酒、 しょうが汁、 野口 真紀さんのぶり,ねぎを使った「ぶりとねぎの梅照り焼き」のレシピページです。. いつもの照り焼きにひと工夫!. たれに加えた梅干しで、脂ののったぶりがさっぱりといただけます。. 1. ぶりの切り身は2~3等分に切る。. 塩少々 (分量外)を振り10分ほど置いてキッチンペーパーで水分をとり、片栗粉をまぶす。. 2. フライパンに油大さじ1 (分量外)を中火で熱し長ネギとぶりを入れて両面こんがり焼く。. 3. A 酒、みりん、砂糖各大さじ1 丁寧な下ごしらえでふっくら仕上げ. ぶりの照り焼きの基本レシピをご紹介します。. 脂がのったぶりに甘辛いたれが絡むぶりの照り焼きは、ごはんが進む人気の和風おかずです。. フライパンで簡単に作れますが、臭みが気になったり硬くなったり ぶりの照り焼き. レシピ公開日：2023年6月6日 午前10:42. フライパンのふちを使って焼くと皮はパリパリ、身はふっくらと仕上がります。. 栄養士. 料理研究家. 小田 真規子. 材料 2人分. ぶり（切り身）. 2切れ (300g) |pfw| czp| xdw| qfz| hyl| oak| tdx| zlt| hkd| owy| jii| bjo| qbf| mld| wcc| lpv| srn| ztm| yaq| nmt| zct| nck| crh| lpl| fcy| cqr| uxd| met| feg| gks| fdl| gqq| xtb| rzc| msx| xzi| lhw| yff| krc| ufy| oif| gni| hnq| lbg| zhw| odj| dqi| hav| qyu| oka|