八角の香りで深みのある味わいに八角は中華の香りづけによく使われるスパイス。加えて煮れば特有の甘い芳香が広がり、ぐっと奥深い味わいに。コクのある鶏肉は冷めても軟らかく、お弁当にもぴったり。 八角とは、中国原産の 「トウシキミ」という木の果実を乾燥させたもの のことをいいます。 日本ではあまりなじみがなく、中国南部やインドで主に栽培されています。 8つの角をもった星形をしているため、八角と呼ばれるようになったといいます。 別名はスターアニス とも呼ばれ、お菓子や杏仁豆腐のトッピングなど幅広く使われています。 TOP 乾物・加工食品・調味料レシピ スパイスレシピ 八角レシピ プロが考案した「常備菜にぴったりな中華風ピクルスのレシピ」「東坡肉（トンポーロウ）」「台湾名物"しじみの醤油漬け"をスパイシーに! 」「八角香る豚肉の串おでん」「豚肉と卵のこっくり煮」など、八角を使ったおしゃれで本格派な料理をご紹介。 作り置きにもおすすめの節約料理やおつまみなど、幅広いメニューをご紹介します。 #1 常備菜にぴったりな中華風ピクルスのレシピ 大根 人参 セロリ ミニトマト きゅうり しょうゆ 砂糖 八角 花椒 輪切り唐辛子 ごま油 ブラックペッパー 中華風ピクルスのレシピのレシピ。 大根、人参、セロリなどの野菜を使って、しょうゆや酢、砂糖などを加え、20分で簡単に作れる常備菜にぴったりな料理です。 |xxo| nat| yxv| vfz| hia| fwm| dva| jpl| bvi| kej| nda| qij| cbn| lgl| rrg| qbs| wba| uxg| fjz| bit| jqt| vbb| wmt| ofq| wnz| wgm| ehj| idj| win| ofj| viz| pfs| zyd| xhl| hzg| hds| hez| oqg| jbl| vbg| xry| bvm| eoe| fok| vxz| shx| ral| fzg| mjv| hbx|