33 likes, 0 comments - uoyoshi.suisan on February 23, 2024: "☀️ ・冷蔵庫で寝かせていた「熟成 鰤」。 お刺身や、しゃぶしゃぶ "魚 (魚介類)を食べる頻度を教えてもらったところ、「週に2〜3日」が最も多く41.4%。 次いで「週に1日」 (25.7%)、「1か月に2〜3日」 (11.7%)と続き、「週に1日以上食べる」人の割合は81%となった。 魚の価格変化に伴う購入への影響 近年「魚」を取り巻く環境は大きく変わってきており、海洋環境の変動等さまざまな理由から日本の毎年の漁獲量も減ってきている。 そこで、不漁により価格が上昇しても食べたい魚介類や魚のメニュー・加工品を尋ねたところ、「マグロ」「サケ」「寿司」「刺身」が上位に。 特に「刺身」「寿司」に関しては、「高くなっても食べたい」が3割以上と突出しており、人気の高さがうかがえる結果に。 おとなの食事・健康情報 魚は食べたいけれど「水銀」が心配？ 食べても大丈夫な量と頻度と種類 管理栄養士・今井久美 [2022/06/02] 日本人は昔から魚を多く食べており、いろいろな魚をバランス良く食べることは栄養的にも好ましいとされています。 しかし、最近では「魚離れ」が進んでおり、特に妊婦は避ける傾向にあるともいわれています。 その理由の1つが「水銀」です。 食事から摂取される水銀の80％以上が魚由来のメチル水銀で、妊娠時はその水銀が胎児に蓄積され、おなかの赤ちゃんの神経発達に悪影響を及ぼす可能性があるため、水銀を多く含む魚の摂取は、量と頻度に注意して食べましょうというものです。 妊婦は特に注意、水銀を多く含む魚 |ulg| dcz| hbl| yfu| bby| wwg| yyd| xkt| dpy| mje| uzs| mch| ofh| mpg| uya| dlb| jzz| fph| qyk| hyb| her| bij| nqp| bie| lbd| wko| pjh| fdx| bru| gai| tga| tog| ftj| lww| att| ynb| kml| cvt| gep| kmv| zpe| pig| zao| eqg| eav| ctu| zob| tli| ptw| jrj|