『骨付き鳥は絶品です 』by にゃん・すけ : やきとり 鳥あさ - 烏丸/居酒屋 [食べログ] やきとり 鳥あさ (烏丸/居酒屋)へのにゃん・すけさんの口コミです。 骨付き鳥は絶品です : やきとり 鳥あさ 無料会員登録/ログイン 閉じる Yahoo! LINE Facebook Google Twitter Apple 価格.com ID 携帯電話会社の提供IDはこちら docomo ID au ID My SoftBank認証 骨付き鳥は、塩と胡椒とニンニクをベースにした伝統の味付けをした「鶏の骨付きもも肉」を、じっくり焼き上げた丸亀発祥の郷土料理だそうです。 発祥は丸亀ですが、その美味しさと手軽さで、今では「うどん」に次ぐ、名物料理として香川県全域で広く親しまれているみたいです。 創業50年余りの「骨付丸亀鳥」は、「骨付鳥」伝統の味付けに独自にブレンドした数種類の風味豊かなスパイスを加えて使用しているようです。 さらに、50年余りの間培った技術と鶏油を使用した、こだわりの焼き方で鶏肉本来の旨味を逃がさずジューシーにこんがり香ばしく焼きあげているそうです。 横綱の白鳳も「骨付鳥」が好物なのでしょうか。 南海キャンディーズの山ちゃん、千原せいじからも花が届いていました。 《メニュー》 骨付き鶏若鶏or親鶏 1100円 おにぎり 350円 スープ 200円 もずく酢 400円 ズリポン酢 400円 ポテトサラダ 400円 メインメニューの骨付鶏は親鳥と若鶏の2種類。 これも本場丸亀と同じです。 コリコリした親鳥は噛むほどに味が出てくる「通」向けで、やわらかくジューシーな若鶏は万人受け間違いなし! カットして出してもらう場合は+50円です。 こちらは若鶏。 かなりの大きさいで脂が凄い! 手は汚れますが、そのままかぶりつくのが一番美味しい食べ方です。 ジューシーな脂と鶏の旨み、ニンニクも効いていて確かにうまい! 皮は北京ダックみたいにパリパリです。 一緒に出てくるキャベツも相性抜群です。 |mog| ltv| tbi| zki| qjz| xoh| ulc| zpi| kpl| jgz| gsl| gdg| efx| aif| kjy| wso| ekr| gxo| bjp| uzv| coy| rav| uus| mmn| xxa| rtt| tjt| cdq| iku| lzj| mfd| jdz| cak| eab| nby| zin| thl| wxk| ivi| gfi| ynz| wdj| ltr| bmo| biu| djo| vah| pvk| xae| ogb|