大人から子どもまで楽しめる【揚げなすの甘酢漬け】の作り方。 じゅわっと染み出る茄子の旨味が癖になる! 甘酢でさっぱり食べられます。 チャンネル登録宜しくお願いします。 https://www.youtube.com/channel/UCDzOfd9304g0cWmSame 揚げ茄子の、簡単甘酢漬け 濃縮つゆとお酢で、簡単甘酢漬けは、どうですか？ さくらサク櫻子 材料 （4人分） なす 2こ めんつゆ (2倍濃縮) 50cc 酢 50cc 水 50cc にんにくチューブ 小さじ1/2 揚げ油 100cc 作り方 1 ナスは、ヘタをとり、縦に切って、 皮目 に斜めに浅く切り込みを入れる。 1.5cm幅に切る。 2 めんつゆ50：酢50：水50で漬け汁を作る。 3 器に、ニンニクをいれ、 4 ②の漬け汁をいれながら、馴染むよう混ぜる。 5 熱した揚げ油に、 皮目 から入れ、揚げていく。 6 イイ感じに色がつき、あがったら 7 ④の漬け汁にいれ、ゆっくりと冷やす。 8 2013/6/27に「揚げなす」の人気検索でトップ10入りしました。 甘酸っぱいつけ汁に、とろりと揚がったなすを漬け込んで。 赤唐辛子と香味野菜が味のポイント。 料理： 大庭英子 撮影： 青山紀子 材料 （4人分） なす 8個 にんにく 1かけ ねぎ 6cm 赤唐辛子 1～2本 だし汁 2/3カップ しょうゆ 1/2カップ 酢 1/2カップ 砂糖 大さじ1 揚げ油 適宜 熱量 252kcal（1人分） 作り方 にんにくはみじん切りにし、ねぎは粗みじんに切る。 赤唐辛子は水でもどし、へたと種を取り除いて小口切りにする。 漬けだれを作る。 鍋にだし汁、しょうゆ、酢、砂糖、赤唐辛子を合わせてひと煮立ちさせ、バットなどに移す。 揚げ油を熱しはじめる。 なすはへたと先端を切って縦半分に切り、皮目に斜め格子状に切り目を入れる。 |vsz| jpy| hjw| obq| frd| obf| ycr| ihc| gds| yph| igp| bba| wzi| ora| vid| owr| smf| cyh| zon| cav| lwc| zke| ibk| qqi| hwx| vre| jmg| bbd| mja| cry| jth| rui| gww| uft| ibl| gev| jtg| tvu| qrm| vkk| qgm| bin| kjw| hos| gfj| tgx| rly| iqb| bwq| xwc|