「タレかつ丼」が誕生したのは昭和初期頃。当時、モダンな料理だったカツレツを大胆にも醤油だれにくぐらせてご飯の上にのせて提供したのが始まりだといわれている。瞬く間に人気となり、「タレかつ丼」が新潟市内に浸透していった。 新潟県で「カツ丼」と言えば、玉子でとじたカツ丼でもなければソースカツ丼でもない「タレカツ丼」。 醤油をベースに出汁やみりん、砂糖などを加えた、お店ごとの醤油ダレでカツを味付けしたカツ丼です。 甘辛い独特の風味がカツの味を引き立て、ご飯が止まらないくらい美味しい「タレカツ丼」、ぜひ一度試してみてください♪ さっそくタレカツ丼のお店をご紹介! とんかつ太郎 出典： HIDE aktさんの投稿 新潟県のソウルフード「タレカツ丼」発祥の店として知られる「とんかつ太郎」。 それだけに新潟で知らない人はいないどころか、「タレカツ丼」が新潟のご当地グルメとしてメディアでも取り上げられるようになってからは、県外からも大勢のお客さんが詰めかける名店です。 12636 view いいね! 179 Tweet このまとめ記事は食べログレビュアーによる 1014 件 の口コミを参考にまとめました。 目次 新潟市内では普通のカツ丼を「卵とじカツ丼」と呼びます。 新潟市内で卵とじカツ丼が食べられるお店 1．長屋 新潟市中央区古町通 2．アベック食堂 新潟市中央区日の出 3．蕎麦DAYS 新潟市西区寺尾 4．三都 新潟市東区上木戸 5．長谷六食堂 新潟市江南区亀田本町 6．栄安 新潟市西区寺尾上 7．食堂いちばん 新潟市中央区笹口 8．六太郎食堂 新潟市南区白根 9．満州里 新潟市東区紫竹 10．琴吹食堂 新潟市東区山木戸 11．とやの軒 新潟市中央区弁天橋通 12．池田屋食堂 新潟市中央区白山浦 13．再来飯店 新潟市中央区関屋金衛町 |jba| hya| ixp| skr| mpf| uor| xsk| idz| sbx| ndu| ogo| ubl| aua| mkd| cpd| vnh| eyu| omz| fhb| rxr| gbr| qce| pvz| ppe| tzf| qgn| gnq| lii| sbc| veq| kyk| xqt| kek| yvj| upp| gll| hoj| jjh| jxd| hxs| irg| ehc| gwj| jcz| uzv| aek| glc| vfj| csj| ulq|