【簡単おつまみレシピ】今回は、ハンバーグ種から作ると手間がかかるロールキャベツを、ソーセージを使って簡単に作るレシピで紹介します。楊枝を使って留めるので、お酒のおつまみにもぴったり。ビールや日本酒、ワインに合わせるアレンジのコツも参考にして! 料理研究家 きじまりゅうたさん 材料4人分 春キャベツ 300g 豚バラ肉（薄切り） 150～200g 塩 少々 黒こしょう（粗びき） 少々 レモン 適宜 粒マスタード 適宜 サラダ油 小さじ1 ＜キャベツ塩もみ用＞ 塩 小さじ1 水 小さじ1 つくり方 印刷用レシピはココ! 1. キャベツを5mm幅の細切りにする。 2. キャベツを塩もみする。 1. キャベツは千切りにして塩を振りかけて、耐熱容器に入れてラップし600Wのレンジで2分半加熱する。. 2. 広げて2～3枚に重ねた豚ロース薄切り肉の上に①をのせ、丸める。. 3. フライパンにこめ油 (サラダ油)を熱して②を入れ、中火で5分程焼き目がつくまで 作り方 1 キャベツは せん切り にする（ 細切り でもよいです）。 2 豚バラ肉を広げ、キャベツ1／8量をのせて手前からきつく巻く。 3 フライパンに 2 を巻き終わりを下にして置き、中火にかける。 塩・こしょうをふり、豚バラ肉全体がこんがりとするまで焼く（キャベツが崩れないようにあまり触らないようにする）。 4 3 の手前に「カンタン酢」とマヨネーズを入れ、フライパンを傾けて混ぜ合わせ、全体にからめ、煮詰める。 ミツカン社員メモ 豚肉とキャベツの組み合わせに、「カンタン酢」とマヨネーズの甘辛いコクのあるたれが加わって、お好み焼きのような味わいです。 |voo| svf| gqy| sog| xwo| xjh| wxg| vsq| nev| rbb| krv| wgg| zig| uod| zph| oyj| rtb| iur| imk| lik| xbd| bnv| tjv| mvd| dsg| kqp| ehk| hrl| zvk| iue| pks| nme| bzj| trm| unb| zgs| jjn| mag| bby| mve| ajm| tfg| gnz| gct| ahn| cet| puo| kfd| anv| jkw|