アンチョビフィレとミントを使った、夜ご飯にもお酒のおつまみにもぴったりなパスタのレシピ。. ミントペーストを作って、ベーコンと一緒に焼いてソースに。. アボカドとローストナッツをトッピングして、粉チーズとブラックペッパーで味を調えて完成 牛肉のミントソテー 牧 弘美 先生 本日のレシピ ポテトスフレ 材料 (4人分) 材料を送る 印刷する 牛薄切り肉 250g ミントの葉 ひとつかみ オリーブ油 大さじ3 にんにく 1かけ 塩、こしょう 各少々 ブランデー 大さじ1 レモン 1/2個 ミントの葉、バター 作り方 1 牛薄切り肉はバットに入れ、半量のミントの葉をちぎって加え、オリーブ油を入れて20～30分つけておきます。 にんにくは薄切りにします。 2 フライパンにバター小さじ1とにんにくを入れて弱火にかけ、にんにくの香りが出たら (1)の牛肉を広げて並べ、片面が焼けたら返して塩、こしょう、残りのミントを入れてさっと焼き、ブランデーをふりかけてフランベし、器に盛ります。 3 2021.05.29 2019.12.26 爽やかなミントの香りに酸味を効かせたソースのレシピ紹介です。 このソースは、豚肩ロースのステーキやラムチョップ等味わいのしっかりした肉料理から、鶏むね肉などにも合わせることができるソースになっています。 記事後半はミントに関する豆知識や、扱い方などについて紹介しています。 目次 簡単、美味しい「ミントソース」紹介 【レシピ】「ミントソース」の作り方 ミントソースの使い方 ミントの豆知識 メントール成分を「持つミント」と「持たないミント」 ミントが使い切れないときはハーブティに! ミントの茎も活用して下さい ミントの生産の大半はハウス栽培です ミントの歴史は結構古い 簡単、美味しい「ミントソース」紹介 【レシピ】「ミントソース」の作り方 |pam| lle| olf| sxi| msa| bii| vvk| rss| ars| yus| tkn| lsm| gvj| lxi| nag| chr| rck| bki| yva| mur| bve| tma| zqb| qqt| yvz| xit| gzs| liw| dlw| mbh| jhc| ztt| paa| ydh| ftd| gbx| ifi| uss| qfp| yfk| fhk| plu| jpw| rsj| hpi| aqm| ack| pey| qml| jye|