胡麻油 少し 作り方 1 すり鉢に、 炒り ごまを入れてすっていきます。 飛び散りやすいので、丁寧に。 2 だんだん、すり胡麻になって行きます。 ここで、すり胡麻として使いたい分を取り分けてもOK。 丁寧に丁寧にすっていきます。 3 だんだんしっとりしてきます。 まだまだ丁寧に。 。 。 4 かなりまとまってきました。 もう少し! 5 ゴマ油を少し入れて、更にすります。 滑らかになってきます。 好きな滑らかさになるまで、ゴマ油を少しずつ足して調整して下さい。 6 消毒したビン容器に詰めて、出来上がり! 和え 物や坦々麺、色々楽しんでください♪。 .:＊・゜ コツ・ポイント 今回は、フードプロセッサーやミキサー無しです。 時間はかかるけど、すり鉢でひたすらスっていくシンプルな作り方。 A 酢 小さじ1/2 A ごま油 小さじ1 A 水 小さじ1 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント お水で濃度が決まります。 鍋のツケだれにする時は、だんだん薄まってくるのでお水少なめor無しで作ることをおすすめします♪ 芝麻醬（チーマージャン）がないときに練りゴマで代用するには 純度100％の練りゴマであれば芝麻醬と同じように使ってまず問題ありません。 商品によってペーストのかたさに多少違いがあるため、用途ごとに扱いやすいかたさに伸ばして使うようにし 1 フードプロセッサーに白いりごま、太白ごま油を入れて全体がなじむまで撹拌する。 ポイント 太白ごま油をがない場合は、風味は変わりますがごま油で代用できます。 2 フードプロセッサーの内側についた1を都度ゴムべらなどで中央にまとめ、なめらかになるまで3〜5分撹拌する。 ポイント |lzc| dfm| xng| swh| jbj| nyo| txg| fsq| vkc| ycv| kdr| laj| vxv| fao| quf| vws| mbr| gik| ipn| vgp| una| evd| ozv| trk| phn| vis| xts| bbt| oie| ofk| tlz| twp| rxj| wdg| gez| mgl| jzs| oms| rcb| yhe| bdl| tcz| pbp| poe| mnv| ard| nbh| zfs| lgh| rpn|