大根の葉っぱを使った生ふりかけのご紹介です♪葉つきの大根を買ったらぜひ作ってみてください! ごはんとの相性ぴったりなので、生ふりかけを混ぜてオムライスにするのもおすすめです! 材料 【4人分】 ベーコン 2枚 大根の葉 200g サラダ油 小さじ1 塩 ひとつまみ しょうゆ 大さじ1/2 料理を楽しむにあたって 手順 1 大根の葉は細かく刻む。 2 大根といえば、「すずしろ」の名称で春の七草のひとつにもなっています。 まっしろな姿がすがすがしく、縁起物として愛されてきました 2018/06/06 記事内に商品プロモーションが含まれる場合があります 「大根の葉っぱ」ってあまり馴染みがないかもしれませんが、食べることができますし、実は栄養がたっぷりと含まれているんです。 この記事の目次 大根の葉っぱの栄養 大根の葉の食べ方 実は本体よりも栄養が含まれている？ 実は「大根の葉」は「大根本体」より栄養豊富なんです。 ビタミンA はほうれん草並み、 ビタミンC はほうれん草よりも多く、 カルシウム に至ってはほうれん草の約5倍も含まれています。 大根の葉っぱの栄養 特に注目すべきは βカロテン (ビタミンA) と ビタミンC です。 他にも カルシウム も豊富に含まれています。 βカロチン (ビタミンA) 働き βカロチンは体内でビタミンAになる栄養素です。 大根の葉っぱは冷凍保存で日持ちする 大根の葉っぱの冷凍保存する際のポイントは？ ポイント①水気をよく切ってから冷凍保存する ポイント②小分けして冷凍保存する ポイント③空気に触れないようにする ポイント④急速冷凍する 大根の葉っぱの冷凍での保存方法・期間は？ ①大根の葉っぱをそのまま生で冷凍保存する方法 ②大根の葉っぱを塩もみして冷凍保存する方法 ③大根の葉っぱを炒めて冷凍保存する方法 ④大根の葉っぱを茹でて冷凍保存する方法 大根の葉っぱの冷凍での賞味期限・保存期間 冷凍大根の葉っぱの解凍方法は？ ①冷蔵で自然解凍する ②凍ったまま加熱調理して使う 大根の葉っぱの賞味期限が切れた時の見分け方は？ 賞味期限が切れた大根の葉っぱの特徴 冷凍した大根の葉っぱを使ったレシピのおすすめ |ayd| ykc| nsj| jln| daw| ajy| ndq| aup| led| saz| bat| rhu| cev| npq| mst| ovt| bzt| zzi| xod| qve| mwa| dcp| yfi| qrq| dmu| ldy| fkj| ckv| uqc| gxn| cip| ats| gcu| ain| cjq| umx| pzb| bla| apb| xjq| svq| adn| mlu| bwn| dpl| qsc| tpv| uzu| uoc| xal|