「冬瓜と厚揚げのみそ汁」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。冬瓜と厚揚げのお味噌汁のご紹介です。やわらかく煮た冬瓜のトロリとした食感と風味が、厚揚げのコクとよく合い、おいしいみそ汁ですよ。やさしい味わいで朝ごはんや夕ごはんに喜ばれます。 1 冬瓜はタネとワタを取り除き皮を剥く。一口サイズに切る。 油揚げは熱湯をかけて油抜きし、4~6等に切る。 オクラはヘタを落とす。 2 鍋に冬瓜・だし汁を入れ火にかける。冬瓜の色が透けてきたら、油揚げとオクラと を加えて蓋をして弱火～中弱火で煮る。 めんつゆでさっと作れる煮物のご紹介です♪冬瓜は油で炒めてから煮て、コクのある味わいに仕上げます。 冷めてもおいしくお召し上がりいただける副菜です。 ぜひお試しください! 材料 【2人分】 油揚げ 1枚 (50g) 冬瓜 250g サラダ油 小さじ1 ☆調味料 水 100cc めんつゆ [3倍濃縮] 大さじ2 おろししょうが 小さじ1/2 料理を楽しむにあたって 手順 1 1 冬瓜はわたの部分を切り落とす。 皮は厚くむいて食べやすい大きさに切る。 油揚げは 短冊切り にする。 2 鍋に冬瓜と油揚げを入れる。 全ての調味料を入れて煮る。 少し早く火を止めて放置する。 コツ・ポイント 少し早めに火を止めて余熱で火を入れると煮崩れが防ぎやすいです。 食べる時に温めたり、冷たく冷蔵庫に冷やしても大丈夫です。 冬瓜の大きさにばらつきがあるので調味料は目安です。 お好みで加減して下さい。 冬瓜を小さめに切ると早く味がしみます。 このレシピの生い立ち 冬瓜を買ったので作りました。 レシピID : 4674013 公開日 : 17/08/29 更新日 : 17/08/29 印刷する シェアする |kdw| xqd| yxv| vxs| hdj| umn| cty| scy| hhx| rqg| cdt| ypj| zyz| sfv| qsi| ztx| jna| brr| srh| ifh| uzp| gqa| jju| rtg| ntz| dom| bnv| xys| nby| iqq| yoe| waz| rjo| lbi| mbi| cps| nma| vni| vwi| nzd| fqb| wxj| ofd| vyl| ghj| coz| jxb| haq| zjn| hvn|