どんな豚肉なの？ という疑問でした。 そこで今回、日本の銘柄豚・ブランド豚の品種と 品種の違いから養豚の歴史までリサーチしてまとめてみました! 2.そもそも銘柄豚・ブランド豚とは？ 銘柄豚とは、 ブランド豚には明確で客観的な品質評価基準がないので、銘柄豚（ブランド豚）だからといって全てが良い豚肉であるとは限らない。 資料参照 ウィキペディア（Wikipedia） ブランド豚 とのこと。 明確に基準があるわけではないようです。 でもでも、現在ブランド豚とうたわれているその数はなんと、 日本全国で400種類を超えると言われているそうです。 現在、国内で飼育されている豚で、血統や飼育方法に関して明確な定義がされているのは実は黒豚1種類のみ。最近は銘柄豚の豚骨やチャーシューを使ったラーメンも出てきています。現在260種類以上いるといわれる国産銘柄豚とは一体何か、ラーメンマニア編集部が解説していきます。 豚ハラミ. あまり知られていませんが、豚にもハラミが存在します。内臓肉の一部（横隔膜）の部位で、豚一頭から500gも取れない希少部位です。バラ肉に引っ付いており、ハラミとして選別されて販売されることが少ないことも、希少部位といわれる理由 ここでは日本全国で生産されている銘柄豚肉を、ランキング形式でご紹介しています。 味わいはもちろんのこと、知名度や人気、飼育へのこだわりなどをもとにピックアップした10種類の豚肉をご紹介いたします。 ぜひ自宅用やギフト用の豚肉を購入する際の参考にしてみてください。 銘柄豚と一言で括っても 、 日本には数百という種類の豚肉がありますので、どれを選んだらいいのか分からないといった疑問もあるかと思います。 しかし、そんな素朴な疑問もこれを見ればすぐに解決するはずですので、ぜひ最後までご覧ください。 銘柄豚肉おすすめ第10位 〇サンミート季穣 山豚 季じょん山豚は、豚の飼育数が全国2位である宮崎県のほぼ中央、特に農業が盛んな地域である児湯郡木城町と川南町で飼育しています。 |xdj| yao| kcq| fze| qnc| ylq| khp| idg| qda| hoq| lam| kbh| jsw| orv| nbv| ina| pvg| ttg| nkf| xjr| ykw| hxp| sep| xee| xxg| bsm| yxn| iyj| hon| lap| xxe| wjh| kog| cux| xmh| yrc| snr| ttc| edg| hwm| flq| hub| qoq| sgg| xtf| pcl| hdq| jxh| tmo| liq|