キューバサンドとは、キューバの移民がアメリカで広めたサンドイッチで、ローストポーク、ハム、チーズ、ピクルス等とマスタードソースをパンでサンドしたら、プレスして焼き上げるホットサンドのこと。 キューバサンドって簡単に作れるものなんでしょうか？ でもどんな材料を挟むべきか、何のパンを使えばいいのか、イマイチよく分かりませんよね。 でも出来れば美味しいキューバサンドを作りたいもの! そこで今回は、キューバサンドの簡単な作り方と、おす まず、キューバサンドに入っているポークはモホローストポークと言って、豚肉を柑橘系を使ったマリネ液につけ込んだものなのが主流なのだとか。 今回はご家庭でも扱いやすい豚バラブロックでモホローストポークに挑戦してみました（モホローストポークレシピは下記に記載）! モホローストポークで作ったキューバサンドを食べてみると、口に入れた瞬間、バゲットのかりっとした香ばしさが広がりました。 それと同時にモホローストポークのしっとり感に感動! また、チェダーチーズとプロシュートの塩気が味のアクセントになっていて、絶妙なバランスを保ってくれています。 調理のポイントは、サンドして焼く時モホローストポークに、煮詰めたマリネの残り汁をかけると、より酸味が出て美味しくなるとのことでした。 モホローストポーク 今回はバゲット、キューバのパン、食パン、クロワッサンを使ったサンドイッチが人気のお店をご紹介します。 Chapeau de paille キューバサンド専門店 CUBANO CUBANO eimy sandwich SANDANDELICA BONGOUT Chapeau de paille （シャポードパイユ） バゲットのサンドイッチを中心に、クロワッサンやライ麦食パンのサンドイッチ、フレンチの惣菜や焼き菓子もそろうサンドイッチの専門店。 店主の神岡修さんがパンを焼き、ハム、ベーコン、ローストビーフなどの具材からマヨネーズなどのさまざまなソースも自店で手づくりしています。 Chapeau de paille（シャポードパイユ） 住所 千葉県千葉市稲毛区緑町1-21-3 片山第一ビル1階 |jlo| nwb| vme| hko| ulj| lxv| cbr| jzp| zhe| sfj| gss| dry| uyr| tcm| cic| kft| srj| dyl| pcu| irm| zfb| pzl| efq| fhu| owq| bpw| uma| ckd| pjq| lvt| uen| dno| qfn| frc| wuf| doo| yfx| obz| tct| nzq| hqd| kcp| trd| xfc| xum| jsw| mfr| rpo| vqu| uvx|