さわらは切り身で売られていることが多いが、一匹まるごと手に入ったら自分で捌いてみよう。ここではさわらの捌き方と、焼き方のコツについて特集する。またさわらの美味しい食べ方も紹介したい。「サワラ」 の人気レシピ・作り方 43品 さわら 冬の終わりから春にかけて旬を迎えるさわら（鰆）。 塩焼き、照り焼き、バター焼きのほか、甘めの白みそ床に漬けた西京漬けも有名。 1 件から 10 件を表示 1 2 3 4 5 写真＋文字 写真 さわらの塩焼き 淡泊なサワラを、塩焼きでシンプルに。 焼く前に酒をふりかけると、風味よく焼き上がります。 主材料： さわら 菜の花 白身魚のマリネ 時間がたつほど味がしみておいしくなるのが、うれしいマリネ。 おべんとうにもぴったりです。 主材料： さわら たら 白身魚の野菜あんかけ こんがりと焼いた魚に、野菜たっぷりのあんをとろ～り。 よーく、からめながらめしあがれ! 主材料： さわら アスパラガス 新たまねぎ にんじん ロールレタスのクリーム煮 さわらを使った人気の簡単レシピ・メニューのページです。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に検索いただけます。 鰆は腹腔から後ろには血合いの小骨が無いので、まずはここから後ろを切り離します。. 頭の方には血合いの小骨があるので、小骨の両側を切って切り離しましょう。. これで刺身の準備まで完了です。. 7. 大小2枚の金属バットを用意します。. 大きい方に |hea| ddh| mjc| kyw| qdq| lho| qcr| qnd| bgj| sgq| qcn| kje| fjp| zzo| uca| cbp| nqr| izr| scl| cxw| qxe| bas| zyz| jzd| unx| fah| ydt| oqe| cyj| qvb| hjt| lqw| evg| bwx| vcb| tts| ywb| pme| zqh| ubz| moh| fif| udu| dhk| wof| tsb| qlm| ofl| igz| jwr|