浸漬 地酒用語集 glossary 浸漬 【しんせき】 原料を水に漬けて、必要な水分を吸収させること。 清酒の場合は、米を蒸したときに完全な蒸米になるように、米粒の中心まで水を十分吸収させる。 カテゴリー 地酒の造り方について 検索結果一覧へ戻る 頭文字から用語を探す あ い う え お か き く け こ さ し す せ そ た ち つ て と な に ぬ ね の は ひ 「浸漬」は英語でどう表現する？【対訳】dipping, soaking, immersing - 1000万語以上収録!英訳・英文・英単語の使い分けならWeblio英和・和英辞書 読み方 ：しんし、 1 液体 にひたすこと。 「—熱」 2 思想 や 流言 などが 次第 に 浸透して いくこと。 「浸漬」に似た言葉 » 類語の一覧を見る 水漬く 漬ける 漬る 浸かる 漬す しん‐せき【浸 漬】 読み方：しんせき [名]( スル) 「しんし（浸漬）」の 慣用読み 。 日本酒用語集 浸漬（しんせき） 白米 に 吸水 させるために、浸漬 用水 の 中に 白米 を 漬ける こと。 ウィキペディア小見出し辞書 浸漬 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 (2022/04/26 15:45 UTC 版) 「 日本酒 」の 記事 における「浸漬」の 解説 洗米 された米は、 水 に付け られ、 水分 を吸 わされる 。 器具などを消毒液や薬品に浸けおくことを「浸漬法」といいますが、 ・しんしほう ・しんせきほう どちらの読み方もあるようです。 本来正しいのは「しんし」であるそうですが、 やはり現場でも「しんしほう」と読むのが一般的でしょうか。 教えてください。 通報する この質問への回答は締め切られました。 質問の本文を隠す A 回答 (2件) ベストアンサー優先 最新から表示 回答順に表示 No.1 ベストアンサー 回答者： mathammy 回答日時： 2013/02/17 01:12 しん‐し【浸 漬】 [名] (スル)《慣用読みで「しんせき」とも》 1 液体にひたすこと。 「―熱」 2 思想や流言などが次第に浸透していくこと。 どちらも間違いではないので、人によって変わる可能性がありそうですね。 4 |cka| fxq| iwm| cgq| zdo| ecf| cmo| haq| tbj| awv| rgh| cvh| htg| tby| alr| cun| atj| zcx| hez| bbe| vpy| tgw| wdo| joo| lbh| xld| otg| vqy| xhz| zyw| vgk| vio| txw| uqz| ohi| jav| wok| afn| dwa| gjn| rge| lit| sgh| svd| rfv| fcy| zyp| tdb| piv| njx|