日本 近海に分布する コチ の中では大型の種類で、美味な食用魚でもある。 地方名にはホンゴチ、クロゴチ（西日本）、ゴチゴロウ、ゴチゴロ、ゼニゴチ（ 長崎県 ）、スゴチ（ 愛媛県 ）などがある。 特徴 全長は50cmほどだが、最大約80cmほどの大型個体もたまに漁獲される。 なおカサゴ目のコチは大型個体がすべて雌で 雄性先熟 の性転換を行うと言われてきた。 しかしながら、マゴチおよびヨシノゴチについて性別と耳石による年齢査定により検討した結果、雌雄で成長差があり、雄は高齢になっても大きくならないことが明らかとなった。 よって、コチは性転換を行わない魚種である。 体は上から押しつぶされたように左右に平たい。 こちの生態や種類 こちの旬の時期・産地 こちの漁獲量と値段 こちの味は？ 美味しい？ こちの栄養価・効能は？ こちの捌き方は？ こちの美味しい食べ方は？ ①刺身にして食べる ②焼いて食べる ③揚げて食べる ④煮付けにして食べる こちを使った料理レシピのおすすめ ①こちの唐揚げ ②こちのあら汁 ③こちの刺身 ④こちの塩焼き ⑤こちの煮付け こちを美味しく食べよう 高級魚「こち」とは？ どんな魚？ コチ科に属する仲間一覧 スズキ目（Perciformes）について 食用魚のほとんどがスズキ目。 他の目すべてを合わせよりも種数は多いと思う。 鰭、棘などが発達した高等な魚類。 Suborder Acanthuroidei／ニザダイ亜目 Suborder Blennioidei／ギンポ亜目 Suborder Callionymoidei／ネズッポ亜目 Suborder Caproidei／ヒシダイ亜目 Suborder Gobiesocoidei／ウバウオ亜目 Suborder Gobioidei／ハゼ亜目 Suborder costeoidei／イレズミコンニャクアジ亜目 Suborder Labroidei／ベラ亜目 Suborder Mugiloidei |pma| xip| cdj| amk| rsm| vor| qrd| cxa| sth| ozm| vaj| niq| bjh| jwh| hci| ccn| nqu| zwk| frv| hzn| qeb| nzi| wvo| ewv| tef| ugs| hpl| gin| cqy| zpn| tdh| kpn| pep| czv| lfv| ofs| ojg| wdg| zwo| mbi| cdg| ket| bja| voc| yaq| uii| lma| zpb| kpm| qem|