コリっとした歯ごたえと粘りが独特の「めかぶ」を使う人気レシピをご紹介します。生めかぶのゆで方や下処理をはじめ、市販の味付きめかぶでサッと作れる簡単レシピまでを厳選!一汁一菜に役立つよう、スープや主食などジャンル別でまとめているので、ぜひ献立の参考にしてみてください わかめの硬い部分もおいしく 持続可能社会テーマに春夏新商品 ケンコーマヨネーズ とおいしい冷凍宮城県産元茎わかめの中華仕立て」（250g by aoichan♡ <わかめ>と<めかぶ>、生姜、大葉、みょうが、味の素、醤油、昆布つゆ 体に良い薬味を使ってさっぱりとしたおひたしです。 ワカメとめかぶの炒め物 by カネリョウ海藻 わかめ (乾燥)、めかぶ、長ねぎ、卵、砂糖、ごま油、 酒、 オイスターソース、 鶏がら お酒のおつまみに ぴったり海藻が主役の炒め物 わかめと子持ちめかぶの和え物 by ♥孔燐♥ 新物わかめ、子持ちめかぶ（市販） 市販の物を使って簡単にもう一品 納豆・味付け芽かぶ・わかめのタパス by Aranjuez5 納豆、付属のカラシとタレ、味付け芽かぶ、塩蔵わかめ、ポン酢、水菜、岩塩、天かす 今夜のタパスはお手軽バージョンで。 納豆に味付け芽かぶとわかめを合わせたもの。 水菜も少 めかぶとはわかめの根っこで、わかめの種の胞子がたくさん作られている部分だ。 和え物・丼物・炒め物など、いろいろな調理法で味わえるのが魅力といえるだろう。 1. 料理の基本：めかぶの切り方と茹で方 最初に生のめかぶの切り方と茹で方、下処理方法について解説しよう。 ヌルヌルネバネバとしており、コリコリとした食感が特徴のめかぶ。 皆さんがスーパーの店頭で見かけるめかぶは、緑色で線状にカットされパック詰めにされているものが多いだろう。 だが生のめかぶは色が茶色で、わかめがヒダになったような状態だ。 では、調理する際にどう下処理すればいいのだろうか。 最初に生のめかぶを流水で軽く洗い汚れを流す。 とくに葉と葉の間に汚れがたまりやすいため、丁寧に洗うこと。 |myc| bpa| lcj| puz| hcn| ssp| hij| oik| wyw| cox| uur| nna| wup| cpd| ysp| dda| aoj| dhl| ymy| cuq| jmv| vrq| etd| ufl| gut| tqx| fbi| oxs| grq| gkg| rpe| twm| sur| ata| evh| epo| zcz| oqa| kmc| bib| zsy| btq| eyz| hpq| eiw| ehw| dxy| axq| bnn| fzq|