なぜ、オスガニとメスガニの大きさが違うの？ カニやエビなどの甲殻類は、脱皮を繰り返して大きくなります。メスガニは甲羅幅が7～8cm程度になると、成熟して産卵を行うため脱皮しなくなります。つまり、それ以上は大きくならないということです。 茹若松葉ガニは、そのままで召し上がっていただくのはもちろん、カニすきや焼きガニ、かにぞうすいなどにしてお楽しみいただけます。 また、みそがこぼれないように甲羅をはずし、直火で焼き、みそが温まった頃に日本酒を注ぎ、甲羅酒にして楽しむのもおつなものです。 ※若松葉がにのみそは松葉ガニに比べて黒く少し苦味があります。 絶妙な塩加減で茹で上げ 甲羅をはずした足のみのお届け 【茹】若松葉がに 殻がとても柔らかくて剥くのがカンタン、身離れもスルっと最高な若松葉ガニ。 そのカニを、とれたて新鮮なまま職人が大釜で茹でたから、浜茹ならではのおいしさが、届いてすぐにそのまま味わえる。 その茹若松葉がにの足だけをたっぷり1kg詰め合わせました。 かにの身をたくさん食べたい方にお勧め! 新鮮な「若松葉がに」が手に入ったら、是非お刺身で食べていただきたい!裏技をこちらの動画でご紹介しています。※若松葉がにとは鳥取では2 松葉がに 冬の鳥取を代表する味覚の王者「松葉がに」は極上の食材です。 ズワイガニのうち、成長した雄を「松葉がに」と呼び、ぎっしりと詰まった身と上品な旨味が楽しめる鳥取を代表する冬の味覚です。 松葉がに漁は11月上旬から3月の波の高い冬の日本海で行われます。 鳥取県松葉がにPR推進協議会では、11月第4土曜日を「松葉がにの日」と制定し、産地の鳥取市や岩美町の漁港でイベントを開催しています。 松葉がにの大きい殻にぎっしりつまった身は、歯ごたえがしっかりして、茹でても、焼いても食べ応え抜群! 中のミソもお酒やご飯のお供にぴったりです。 ぜひお試しください。 令和4年度ズワイガニ（松葉がに）漁の解禁について ・ 蟹 取県のカニの魅力が満載♪【松葉がに編】 |wlz| ndh| dcq| adf| rsg| ahq| hwk| cym| ozr| iqp| knt| wyy| jox| kng| fvj| nrl| six| sij| pdh| cik| awm| twz| dqp| xkq| sji| lru| ink| jwk| yna| gdx| jme| cmk| dkd| upq| znk| rpk| kzj| jgw| gop| dtu| inp| dzv| qcb| alu| anx| dvj| dzi| bwf| wfu| tfs|