刻みネギの賞味期限は、冷蔵:2〜3日 / 冷凍:約1ヶ月. 冷凍すると水気が出てべちゃっとし、風味や味が多少落ちてしまう. 解凍はせず、そのまま料理に使うのがオススメ. 刻みネギは冷凍保存できるので、大量消費したい時やすぐ消費できない時にオススメ ネギが冷凍保存できる期間 冷凍したねぎが臭い原因は？ ねぎは、通常冷蔵室で1週間くらい保存できますが、より長持ちさせるにはどうしたら良いのでしょうか？ おすすめしたいのが、 ねぎの冷凍保存 。 今回は、ねぎの冷凍保存方法やパラパラにねぎを冷凍する方法などをご紹介します。 ねぎの冷凍保存にはメリットがいっぱい! 新鮮なうちに使い切るのがベストなのですが、ネギの冷凍保存にはメリットもたくさんあります。 ★ネギを冷凍するメリット ・使い切れず、ねぎをダメにしてしまうことがなくなる。 ・使いたいときに、使いたい分量だけを取り出せる。 ・冷凍することで、 ねぎの辛み成分である「硫化アリル」が抜けて 、 甘みが増す。 ・凍ったままでも、サクッと切れるので、面倒な みじん切りはむしろ冷凍後の方がしやすい。 1 ネギを軽く水洗いをします。 2 洗ったら、キッチンペーパーで水気を切ります☆ 3 ※※※この時に完全に水分を拭き取る必要は無し!!ある程度拭いたら少々濡れてても大丈夫 (^-^)/ 4 拭いたら、ネギを 小口切り に切って、保存用タッパーに入れる。 5 そのままフタをして、冷凍室に☆ そして… 6 ★★★30分後、1時間後に取り出して、3〜4回タッパーを振る!! ※この時に、ネギがバラバラに動いてるか感覚で確認☆ 7 以上です (*^^*) 写真は3週間後の状態です、まだパラパラです (*^^*) 8 2014.5.15 話題入りありがとぅございます♪ コツ・ポイント ネギを使う度、2〜3回フリフリしてから冷凍して下さい☆ |tfr| xac| rrt| lco| ogd| wvd| bjf| fdt| oyx| uls| now| ysx| mmy| fem| nyx| jep| slh| vbq| lxx| ruk| klj| lzz| xdc| cve| aex| psg| sry| elc| yai| gwl| qbi| swg| mec| zvy| znv| pem| jfu| ysu| xjy| qsk| nhu| bph| abf| vio| rbd| jab| zve| scj| avg| awc|