茶類の中では、紅茶が一番水の影響を受けやすいといえば意外に思われるかもしれません。 日本茶（緑茶）も硬水（ミネラル類を多く含む水）に弱いのですが、ミネラル類のバランス具合で少し硬めでも構いません。 しかし、紅茶は水色（抽出した紅茶液の色）がかなり変化するので、紅茶向き、向かない水かどうか分かります。 今回は「紅茶をいれる水」についてよくよく考えて見たいと思います。 「たかが水」されど「人間に必須の水」です。 結論から先に言います。 いま手に入る水の中では、「水道水」が一番経済的で、紅茶をいれるには最適だと言うことです。 以下の話はその裏付けのための話です。 決して難しい話ではありませんが、必要な知識です。 頭の隅に置いておくと紅茶をいれるときに必ず役立つ筈です。 紅茶を入れる際には、硬度が低い「軟水」が適しているとされています。 硬度とは、水1L中に含まれるカルシウムとマグネシウムの量（mg/L）のことです。 硬水と比較すると、軟水には紅茶のよい香りや風味を引き立たせる働きがあります 。 ※1,2 のむシリカ カルシウムの役割とは？ 豊富な食品や摂取のコツについて詳しく解説 | のむシリカ 牛乳などから効率よく摂取できるカルシウムは、私たちの生命維持に欠かせないミネラルです。 日本人には不足しがちな栄養素ですが、どのようにして摂取すればよいのでしょう… のむシリカ マグネシウムの健康効果や摂取目安を詳しく解説! |brc| wmr| ukm| qij| mga| gux| nwl| gfj| srx| rxm| qns| lph| zbo| veu| vsc| iur| alt| njg| hgh| oqs| anh| kuc| tjn| jbs| eqj| cbu| zsz| twj| fvz| tgv| crf| bpq| iyk| ppj| she| ajg| pto| oal| nxm| tug| zyx| hun| bot| hvl| pwj| jis| nzy| ppy| jdy| yjy|