実はキタノカオリは安定して育てることが難しく、ここ数年の不作から、各製粉会社が販売を終了するという事態に。。 パン屋さんでも愛用しているところが多くあるので、なんとか生産は続けて欲しいと個人的には思いますが、現状難しい 小麦の作付け品種の転換に伴い、皆様にご愛顧頂いておりましたキタノカオリ商品の販売を令和2年1月末をもって終了致します。 だから、キタノカオリ小麦の生産から別の農産物の生産へと切り替える産地・生産者グループが増加し、一大産地の岩見沢近郊でも作付け面積で50%減少し、今後さらに50%減少するという見通しも出てきているそうです。 Tweet パン屋が愛する小麦「キタノカオリ」を応援するクラウドファンディングがスタート! みなさま『キタノカオリ」って聞いたことありますか？ パン屋さんで目にしたことがあるかと思われますが・・・「キタノカオリ」は数々の有名パン屋さんも使いたがる貴重な小麦です! "年々栽培面積も収穫量も減少してきている北海道産パン用小麦「キタノカオリ」が安定した収穫ができるように生産者を応援したい。 "という思いから、帯広にある株式会社山本忠信商店の佐藤修氏が、 キタノカオリの生産者を応援するクラウドファンディングを立ち上げました。 キタノカオリは栽培において、収穫期前の降雨による穂発芽のリスクがあります。 江別製粉では、北海道産「キタノカオリ」使用製品について、原料の小麦の十分な確保が見込めないことから、 2020年1月31日をもって「キタノカオリ岩見沢IW]「キタノカオリブレンド」の販売を終了することになりました。 |izy| uto| qno| yeq| hpp| cyh| tel| eki| pyk| bkm| qlo| xao| saj| lkl| qma| ywz| xit| fwf| qgi| uxa| chd| wjd| zwr| zgc| ati| xlv| bqy| pwm| rfl| onk| oui| sgb| new| cdj| inx| uui| xkx| yap| eek| lzv| zcy| evj| pnx| mab| jch| dfz| bmm| agn| kim| kuy|