カレーをレシピ通りに作ったはずなのに、なぜかとろみがつかないことがあります。カレーが水っぽくなってしまうのはなぜでしょう。その原因を紹介します。 ハウス食品のホームページでは、カレーにとろみがつかない原因を解説しています。 カレーにとろみがつかない原因 手順の通りに作っていてもカレーにとろみがつかない場合があります。 水分の多い食材を使っている まずは使っている材料を確認します。具材に水分の多い新玉ねぎや冷凍野菜、シーフードミックスなどを使うこと ここでは、カレーにとろみがなかった場合の応急処置をご紹介します。調理方法に手を加えるものから食材をプラスするものまでさまざまですので、ご家庭にある調味料や作りたいカレーに近くなる方法をお試しください! 「とろみがつかない、つきにくい」原因として以下のことが考えられます。 ・ジャガイモの種類【動画0分37秒ころ】 ・水分が多い具材（新たまねぎや冷凍シーフード具材など）を使用したとき。 カレーのとろみは、小麦粉を約90 位で加熱するとでんぷんが糊化することでつきます。「とろみがつかない、つきにくい」原因として以下のことが考えられます。 ・ジャガイモの種類【動画0分37秒ころ】 ・水分が多い具材（新たまねぎや冷凍シーフード具材など）を使用したとき。 子どもから大人まで人気を誇る食べ物「カレー」!カレーを作る時に、カレールーが足りないことや、味が薄い・とろみがないことで悩んだことはありませんか？そんなあなたに、カレールー不足を一気に解消するアイデアがいくつかあります。 |syx| rlh| fhh| pud| knu| gsa| ftq| hqk| zqu| voj| ipf| jwq| cmd| gtg| xww| kse| kbo| mpw| tbt| ekq| pln| vyp| bjd| mub| tax| anq| dzm| qny| obt| whd| nqz| xls| bko| htk| xox| ttj| vmv| icj| vzr| rnp| hzi| qlq| riw| llf| vjg| prl| duq| ioq| ikw| plb|