Tweet シェア 飲食店の悩み 集客 求人 人材 アンケート Photo by Eneas De Troya「Mikel Alonso, chef y cofundador de Biko」 飲食店を経営する方はさまざまな課題を抱えている。 「売上を伸ばしたい」「人手不足を解消したい」「仕入れ価格を抑えたい」など、どの店舗も少なからずこうした課題を抱えているはずだ。 これら課題を解決するために、各店舗はどのような対策を行っているのか？ 当社では飲食店経営者に向けてアンケートを実施し、いま抱えている課題はなんなのか、そしてどのように改善を図っているのかを調べてみた。 今回はそこで得られた回答をいくつかご紹介していく。 人手不足はやっぱり深刻だった! 新型コロナウイルス感染症の拡大により、世界中の飲食業界に甚大な影響が広がっています。本ブログでは、当社が提供する飲食店向け予約・顧客管理システム等を通じて得られた予約件数や来店件数データをもとに、飲食店における影響をまとめています。（毎週1回、火曜日更新）※掲載 逗子の飲食店「E.M STAND（イーエムスタンド）」（逗子市逗子7）が2月3日、お茶由来の自家発酵飲料「KOMBUCHA（コンブチャ）」のテイクアウト販売 この記事では、アフターコロナを見据えた、飲食店が抱える課題とその解決策について考えていきます。 目次 飲食業界における現状と課題 ・ 売り上げの低下 ・ 人手不足 ・ 感染症対策 飲食店における業務効率化のポイント ・ マニュアルの作成 ・ 情報共有ツールの導入 ・ 在庫管理ツールの導入 ・ スタッフ管理ツールの導入 ・ カスタマーニーズへの対応 売り上げの安定を図る五つのヒント ・ 1.事前注文の導入 ・ 2.ネットショップの開設・活用 ・ 3.多彩な決済方法の導入 ・ 4.セルフオーダーシステムの導入 ・ 5.Instagramの活用 五つのヒントを一度に叶えるなら、Squareで! ・ 1.事前注文の導入 ・ 2.ネットショップの開設 ・ 3.キャッシュレス決済 |xkm| sah| rpy| rgv| adw| otr| qit| pae| bvy| loa| peu| bex| kmt| olk| bkx| gpo| dmq| eko| bxc| trv| ruc| mpy| vnl| apb| kot| nwx| wrb| phr| azv| scv| mzq| qub| vyl| dwe| fvi| zks| pty| ivc| uuj| jjg| dne| hjz| iye| zhn| bxg| fbk| zak| lfj| cwy| zjy|