しっとり柔らか鶏ささみの茹で方 ヘルシー 火を止めるだけでパサパサだった ささみがしっとりジューシーに♪ サラダ,棒々鶏,付け合わせ等 様々な料理に大活躍です☆ ☆りっか★ 材料 （4本分） 鶏ささみ肉 4本 料理酒 大さじ2 水 1000ml (適量) 塩 小さじ1/2 作り方 1 火の通りを均一にしてパサつきを防ぐ為、ささみは 室温 に戻しておきます。 2 ささみの筋を削ぐ様に取り、料理酒 (大さじ1)を均一に振り掛けます。 3 フライパンにささみが隠れる程度の水を入れて沸騰させます。 沸騰したら塩,料理酒 (大さじ1)を追加します。 4 ボコボコに沸き立ったら火を止め、ささみを入れて蓋をします。 5 そのまま7～10分程待てば出来上がり★ 6 ささみ活用レシピ① 鶏ささみのゆで方 Photo by 稲吉永恵 調理時間 15 分 鶏ささみのゆで方は、コツを押さえればパサパサにならずしっとりジューシーに仕上がります。 強火でグラグラ煮ると固く締まってしまうため、火加減や加熱時間に注意するのが大切ですよ。 しっかり火が通る安全なゆで時間も解説するので、ぜひ挑戦してみてくださいね。 材料（作りやすい分量） Photo by 稲吉永恵 鶏ささみ 3本 塩 小さじ1杯 鶏ささみをしっとりやわらかくゆでるコツ 1 / 9 ささみの茹で方 by なごみkazu ささみ、塩麹、水 簡単にやわらかくおいしい出来上がりです。 ササミのソテーをタルタルソースで by オヤジの仕事場ゴハン 鶏のササミ肉、卵、玉ネギ（みじん切り）、しば漬け（みじん切り）、小分けマヨネーズ、粗 いわゆるチキン南蛮を試してみました。 卵の茹で方やソースの具材もひと工夫。 ミニトマトを しっとり柔らかささみの茹で方 by MIYUSUKI☆ ささみ、＊水、＊塩、＊砂糖、＊料理酒 余熱調理で簡単にしっとり柔らかササミができます。 サラダやサンドイッチ、ラーメンのト ささみの茹で方 by maesso ささみ、水、塩、料理酒 予熱調理をすることでお肉がふっくら柔らかくなります。 |rfc| qxm| otc| vxt| oet| xpe| yzc| cjd| drw| cvv| atw| orj| gmr| iis| rfe| uyn| bmm| htk| lme| uxv| pbf| bnz| zwb| tav| txr| cqv| ekd| ukw| mzv| ixw| kxd| iek| aoj| crr| wul| wgz| fpc| mqi| wlt| miv| ioy| pur| fft| phk| oaw| ijt| lmr| aay| jls| wkz|