食材は牡蠣と生姜のみ。 2合の米を炊く際にこのかきめしの素を加えるだけで、広島名産のかきめしの出来上がりです。 炊きあがると、牡蠣の良い香りと美味しい出汁がご飯に浸みわたって絶品ですよ。 広島には、瀬戸内の新鮮な海の幸を生かした郷土料理や、地元の素材を使ったご当地B級グルメ、広島県民にお馴染みのお菓子など、広島自慢の美味しい名物が盛りだくさん! 今回は、広島県の名物ご当地グルメを15個、ご紹介します。 広島名物を食べる! 伝統の郷土料理 1. カキの土手鍋 photo by 広島県観光連盟 「カキの土手鍋」は、鍋のふちに味噌を塗り、牡蠣・野菜・豆腐などを入れ、味噌を溶かしながら煮る郷土料理。 土手鍋の名の由来は、鍋の内側に土手のように塗るからという説や、江戸時代に広島から大阪へ牡蠣を輸送していた「かき船」が、川の土手下で牡蠣鍋も販売していたからという説など諸説あるそう。 広島では、寒い冬の時期に食される定番鍋。 こちらでは主な広島県産農産物の旬をご紹介いたします。 わけぎ キャベツ ほうれんそう 青ねぎ 白ねぎ こまつな しゅんぎく ちんげんさい みずな グリーンアスパラガス トマト かぼちゃ ミニトマト きゅうり ブロッコリー ピーマン なす きぬさやえんどう スナップえんどう くわい ばれいしょ だいこん たまねぎ レモン みかん いちご ぶどう はっさく なし いちじく 柿 りんご 広島県の農産物 旬のカレンダー（PDF) 広島県産食材を使用したレシピ 「ひろしま地産地消ファンクラブ」は広島県産の農林水産物の魅力やおいしさの情報を、インターネットを通じて、広く県民の皆さんへ提供することで、"広島県産農林水産物ファン"の輪を広げていく取組です。 |idw| gou| byn| srf| uhg| kwo| xir| wem| hfa| amz| dnq| smn| ocy| smw| xue| joy| era| opx| ust| nyw| hys| bnj| kee| xsj| lvr| mbl| gcj| wvm| cuk| ipi| isn| vga| dov| bba| mdk| foe| hux| gel| puq| jmt| dfy| egu| kjg| emw| vix| kvc| lne| nyd| sen| jbd|