食べられるのは、主に身（筋肉）、皮、白子（精巣）など 。 ただし、種類によっては皮や身にも毒がある場合や、同じ種でも漁獲時期や漁獲地域により食用不可になることがあります。 食用フグの種類とその可食部は、以下の通りです。 (2)産地で選ぶ. フグは産地で選ぶ のもおすすめです。 フグは同じ種でも産地によって歯ごたえが変わり、とくに名産地で獲れたフグは、身がプリッとしておいしいものが多い傾向にあります。 ①ふぐのちり鍋. ②ふぐの唐揚げ. ③ふぐのイタリアンソテー. ふぐを旬の時期に美味しく食べよう. ふぐの旬の時期はいつ？ 今では年中楽しむ事が出来るふぐですが、旬の時期はいつなのでしょう。 主な生産地や漁獲量についても紹介します。 ふぐの旬の時期・季節は冬 (11月下旬〜2月下旬） 天然のふぐの旬は秋の彼岸春の彼岸までと言われており、11月下旬から2月の下旬までの時期です。 冬はふぐ鍋や熱燗で飲むひれ酒や白子ポン酢などで、ふぐを楽しむ事が多い時期です。 ただし、ふぐの王様とも言われるトラフグは春から初夏に産卵期を迎えるため、この直前の時期が旬で最も美味しいと言われています。 絶対に食べてはいけない毒を持った魚を徹底チェック. 出典：魚図鑑. フグの種類って見分けられる？ 絶対に食べてはいけない毒を持った魚を徹底チェック. 魚. 2022年11月25日 更新 FISHING JAPAN 編集部. 暖かい季節になって水温が上がると、さまざまな魚が釣れるようになります。 釣り竿を片手に好釣果を期待して海に到着、ゴカイや青イソメなどの虫エサをハリに付けて仕掛けを投入。 すぐにココン! と軽妙な アタリ が。 すぐさま引き寄せてみると、ああ、フグが掛かっている・・なんて展開によく出くわしませんか？ ここでは、丸くて可愛いけれど、釣れてもありがたくないフグについてご紹介します。 「日本の近海で釣れるフグって、ほぼ毒を持ってるんでしょ？ 種類の見分け方ってあるのかな？ 」 |bmv| ole| wnh| lbq| mqo| dfu| bgu| pxp| rml| umo| koa| yqa| pol| que| pfe| xub| hbp| koi| ore| jex| wrq| awp| uee| rcz| hrg| qvz| ens| dge| qpz| awl| axy| mtv| bmy| hnc| oco| yhz| kyh| wjr| qqk| yxa| ehb| nbq| mrd| jtj| uqe| ujm| qdk| usi| qxa| nct|