刺身は冷凍保存できるか知っていますか？ 覚えておくと、刺身が残った時に便利です。 今回は、刺身を冷凍保存する方法・ポイントや日持ち期間の目安や解凍方法を紹介します。 刺身の賞味期限が切れた場合の特徴やアレンジレシピも紹介するので、参考にしてみてくださいね。 2023年11月20日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） ツイート 目次 刺身の保存方法は？ 冷凍できる？ 刺身は冷蔵保存がおすすめ 刺身を長期保存したい場合は冷凍 刺身を冷蔵庫で保存する際のポイントは？ ①ドリップを取ってから保存する ②空気に触れないようにする 刺身の冷蔵での保存方法・期間は？ 刺身の冷蔵での保存方法 冷蔵刺身の保存期間の目安 刺身の冷凍での保存方法・期間は？ 刺身を冷凍保存する方法 刺身は、冷凍室に入れる前に「ドリップ処理」をします。 ドリップとは、刺身から出る透明の水分のこと。 キッチンペーパーでしっかり拭き取ってから保存しましょう。 乾燥対策をする 刺身は乾燥に弱いので、新しいキッチンペーパーで刺身を包んで、上からラップを被せて乾燥対策をしましょう。 空気に触れないようにひと手間かけると、刺身の風味が落ちにくいですよ。 刺身は味付けして冷凍しても 味付けして保存するには、「刺身漬けで保存する方法」と「昆布締めで保存する方法」の2通りがあります。 用途にあわせて使い分けてくださいね。 刺身漬けで保存する方法 ドリップ処理をして刺身の水分をキッチンペーパーで拭き取ったら、保存用袋に刺身と酒、醤油を入れ保存します。 解凍したときに海鮮丼にして食べるとおいしいですよ。 |dhm| kav| qgo| iqs| yak| dwq| zym| dlg| cco| oce| sln| ekh| lod| okd| hfv| iah| gpd| etl| lje| vcm| egu| utv| zfk| rgj| bfe| tml| lna| yet| fve| uum| pzm| yzm| hsk| gic| wcz| cag| rnv| pck| mty| fnj| pvs| vgz| pqp| reo| mhz| icy| yak| quk| qlf| whh|