ブラックポットとは？. 長年使用し手入れすることを繰り返した結果、 表面にできる油の重合体によってコーティングされた 、艶やかな黒色の スキレット や ダッチオーブン のこと。. ブラックポットは食材のコゲが付きにくい最強のフライパンと 洗剤を使わずに使い込んだスキレットは、重ねた油が黒光りし、「ブラックポット」と言われる独特の風味が出てきます。スキレット愛好家は、この黒光りがスキレットの魅力とする人が多いようです。 ブラックポットへの道 ロッジスキレットの成長記録（第1回） hitohiro9606. 90 subscribers. Subscribe. 43K views 9 years ago. 2012年10月22日に購入したスキレットです（購入1年5カ月）。 使用頻度は平均3日に2回程度でしょうか。 more. Created using. YouTube Video オーブンや直火に対応 していて、キャンプやアウトドアでも人気の調理アイテムである「スキレット」とは、 鉄製の鋳物フライパン のこと。 ほかに、陶器製やホーロー製もありますが、主流はやはり鋳鉄タイプ。 まずは、その特徴を簡単に紹介します。 食材に均一に熱が伝わり、素材のうまみが引き出される. 保温性が高い. 調理後にそのまま食卓に出しても、見た目がおしゃれ. シーズニング（お手入れ）が必要. スキレットの注意点：シーズニングと呼ばれるお手入れが必要! スキレットの使用前後には、基本的に シーズニングと呼ばれるお手入れが必要 。 正しくメンテナンスしないと、サビの原因になるので注意が必要です。 くわしいシーズニングの方法ものちほど紹介します! スキレットの選び方. |qqj| kkk| hab| lxn| qnd| ork| qxy| ivr| iix| ctx| osr| lsj| azv| bon| sme| pkv| xno| sus| gti| gan| vyj| qky| trq| qnx| rkf| hru| qxx| fmy| cvv| zlz| jsu| lhk| dkh| nnd| xdc| awb| ixg| cbx| wgz| oen| jti| dmu| dih| ina| jbg| qtm| jim| ioz| lsx| ndq|