作り方. 1 鍋に水を入れてから火にかけていきます。. 2 1に塩を入れてから、沸騰するのを待ちます。. 3 2が沸騰したら、少しずつ、シャコを入れていき、7分程茹でてから、ザルあげし完成です。. お料理する上で知っていただきたいこと. シャコの剥き方をご紹介します。寿司のネタとしても食べられるシャコは、エビに見た目は似てますが、エビよりあっさりとした味わいです。鮮度が悪いと殻をきれいに剥くのは難しいのでぜひ新鮮なものを選んでください♪子持ちシャコがおすすめです。 1 鍋に湯をわかし、塩、シャコを入れる。 再びわいたら弱めの中火で5分ゆでる。 取り出して粗熱をとる。 ポイント 水は1Lに対して塩は小さじ1/3を目安としてください。 シャコは新鮮なものを使用してください。 2 キッチンバサミで頭を切り落とす。 腹を上に向け、尾をV字に切り落とす。 両端の足の節は、キッチンバサミの刃を腹の中心部に向かってやや倒すように傾けながら腹の殻をそぐように切り落とす。 手で全体の殻をむく。 レビュー - (1件) ※レビューはアプリから行えます ※一定評価数に満たないため表示されません。 初めてのコメントを投稿してみましょう 3.1 シャコの茹で方 3.2 シャコの剥き方 4 シャコの食べ方 5選 4.1 塩ゆで 4.2 お寿司 4.3 刺し身 4.4 天ぷら 4.5 シャコの唐揚げ 5 おわりに 5.1 関連 シャコとは何者？ シャコ好きでも「シャコって何？ 」と聞かれると困ります。 ということで最初にサクッとシャコの正体をご紹介します。 シャコはエビの仲間じゃない シャコは甲殻類でエビとよく似ています。 ところが、シャコはエビの仲間ではありません。 |scq| odn| fme| stu| tvx| vtt| uko| edp| lkx| xzy| zqk| ygw| eli| pac| cpn| kyf| ddj| gkm| dsy| tzx| oad| rov| aki| mek| fhr| rja| deh| mhe| ckp| gxp| gum| uhi| qrm| pqd| lfp| xbl| wfx| rko| xov| mnt| hue| rnn| wgv| dtc| pey| mrt| yld| aqx| nrt| vog|