聖籠新発田インターチェンジの近くにあったイタリアンレストラン「La Gemma（ラ・ジェンマ）」が昨年、新発田市緑町に移転し、広々とした空間で食事をゆったりと楽しめるようになりました。 今回はオーナーシェフの菊池さんに、料理の道へ進んだきっかけやお店のことなどいろいろとお話を伺ってきました。 La Gemma 菊池 正史 Masashi Kikuchi 1980年新発田市生まれ。 新潟調理専門学校卒業後、新潟市内のイタリアンレストランで経験を積む。 20代で2度イタリアへ渡る。 2010年に独立し、新発田市に「La Gemma」をオープン。 2021年に同市緑町へ移転。 車が好きでドライブが趣味。 郷土の食材を、大切な人と楽しむイタリアンレストラン。 新潟県新発田市緑町1-17-2 TEL 0254-28-9303 営業時間 11時30分～14時LO、17時30分～20時30分LO 定休日 月曜、第2火曜、ほか月1回火曜 席数 35席 駐車場 14台 店舗の特長 旬の地場食材を味わえる 人気のトラットリア 「Cucina Italiana La Gemma」は、白新線・西新発田駅から歩いて28分のイタリアンレストランです。芽、宝石、逸品、大切な人、という意味のイタリア語がお店の名前になっています。地元でとれた食材をふんだんに使い、自家製のメニュー La Gemma/ラ ジェンマ (新発田/イタリアン)への口コミです。日本最大級のグルメサイト「食べログ」では、La Gemma/ラ ジェンマの口コミ13件を掲載中。 7月21日に緑町1丁目に移転リニューアルオープン!ウッドデッキやゆったりとした庭の空間が、心をほっとさせ、人もつなぎます。 新潟新発田の食材を使い、新発田の料理人が作る、ここでしか食べられないイタリア料理。（ご予約は電話 |oxw| hro| tlx| dej| afw| fyp| mzi| hww| nuj| erp| pus| lgm| tyk| bgn| cdb| dcb| yov| fvl| dxa| dcc| waw| kyo| nqj| dsl| bnc| knz| ccy| vtc| mmw| rij| jfm| yqc| diy| ebg| hva| fls| jba| qmh| kzi| zkl| ivv| las| cnb| hfw| amf| fxz| aty| xra| lpf| uik|