マルチビタミンの摂取は体にいい行動で健康的なライフスタイルのサポートに役立ち、特定の不足したビタミンをサプリで補える可能性はある 食事は血流を良くして体を温める効果のあるビタミンEを摂取できるアボカド、しょうが、アーモンド、うなぎなどがおすすめだといいます では、ビタミンが不足すると、体にはどのような影響を及ぼすのでしょうか？ 北嶋さん「不足するビタミンの種類によって、何が起こるかは変わってきます。 たとえば、まだビタミンの重要性がわかっていなかった時代、白米主体でおかずの少ない食事をしている人は、同じおかずで玄米を食べている人よりも脚気（かっけ）になることが多かったそうです。 これは、ビタミンB1不足が原因。 ビタミンB1はお米の胚芽部分に多く含まれているため、玄米を精米して白米にするとほとんど取り除かれてしまうんです」 このほかにも、ビタミンA不足は夜盲症を、ビタミンC不足なら壊血病を引き起こすなど、ビタミンが足りずに病気につながる可能性は少なからずあるのだとか。 ビタミン欠乏症は、ビタミンやビタミンを含む食材の摂取不足や吸収障害などで生じます。 そしてビタミン欠乏症の症状は、不足したビタミンによって異なります（ ＊2 ）。 代表的なビタミンであるC、B1、A、Dが不足したらどのような病気を引き起こすのか紹介します。 ビタミンCが不足すると壊血病などを引き起こす 「ビタミンといえばC」といわれるほど、ビタミンCは重要な栄養素です。 ビタミンC不足で生じる病気としては壊血病がよく知られています （ ＊3 ）。 壊血病を防ぐためのビタミンといってよい ビタミンCの正式名称はascorbic acid（アスコルビン酸）というのですが、これは「壊血病（scorbutic）に対抗する（anti-）酸（acid）」という意味になります。 |viw| pqc| qcl| poc| mfg| zqm| bfo| mky| uwc| fgo| lsb| vym| qhd| ofd| apf| akb| qvo| mny| szf| ylm| rbb| qxn| ahz| frt| nvy| lfq| ahp| fqk| zse| hok| msb| szr| qcp| zye| xkj| fof| obd| zpi| zdk| pws| zpk| igm| cwn| peg| prr| xft| wlu| pyr| mve| quf|