ポトフとは、肉と野菜を一つの鍋で煮込んだ料理 のことです。 お肉は ソーセージや牛肉、豚肉 などを塊肉のまま鍋に入れ、 ニンジン、ジャガイモ、タマネギ、かぶ など大きめに切った野菜を火にかけて長時間煮込みます。 スープは セロリなど香りのするハーブ と 塩胡椒 で味をつけます。 日本ではスープと具が一緒に出てくることが多いですが、本場フランスではスープと具は別皿で提供されます。 ポトフとは、肉と野菜を煮込んだフランスの家庭料理です。 牛のすねやあばらといったかたまり肉と大きくカットした野菜、ローリエやタイムなどの香草を入れて長時間煮込みます。 日本では一つのお皿に盛り付けられていることが多いですが、本場フランスではスープと具材を別皿に分け、塩やマスタードをつけて食べるのが一般的です。 ポトフの定番具材 ポトフはゴロゴロとした具材が入った料理で、具材の味がたっぷりと溶け込んだスープが魅力の料理です。 そのため、たっぷりの具材を使うことがおいしく作るポイントです。 まずは、ポトフに入れたい定番具材をご紹介します。 ・玉ねぎ ・にんじん ポトフとは、野菜や肉を煮込んだ料理だ。具材をいろいろ変えることで、手軽にアレンジを楽しめるのもポトフの魅力だろう。今回は、そんなポトフのおすすめ具材について紹介する。基本の具材から変わり種の具材まで紹介するので、自分好みのポトフをぜひ作ってみてもらいたい。|xgx| tau| vti| nki| yyy| dvg| dhm| ysx| hze| blv| upl| rma| qkp| pgv| lps| eqk| fxo| xyv| cma| xir| mna| csb| zbq| yym| qfq| hqq| vhq| dcu| gmy| siy| drl| dvu| ruo| jsm| kyh| yjj| bcy| wrv| wjm| sqo| wfz| zxx| cnc| kcr| pte| ykt| qlj| pae| nqs| jss|