白菜で作る餃子の作り方をご紹介します。餃子の野菜はキャベツ派と白菜派に分かれるのではないでしょうか。白菜で作るとキャベツとは違う、旨みやジューシーな肉汁が堪能できますよ。シンプルな味付けであっさり食べられるのも魅力。ぜひ白菜餃子を作ってみてくださいね。 *白菜を塩もみした後は水洗いせずにたねに混ぜ、この塩分を味付けに利用。*女性やちびっこ、年配の方には食べやすさと餃子の減量が出来るので、皮は薄皮タイプがおススメ。*分量の野菜をお好みで増やす事でヘルシーな野菜多めの餃子にアレンジ可能。 野菜 >. 白菜. 絶品 100+ おいしい!. 塩もみなし!. ジューシー白菜餃子. 白菜のジューシーな焼き餃子です。. 手間のかかる白菜の水切りしないのがポイントです。. 30分. 434Kcal. 餃子のたねのレシピ/味付け. 切ったキャベツ（または白菜）は、ざるに入れてさっと流水で洗います。. しっかりと水気を切ってから 300gの野菜に対して塩小さじ1（分量外） を加えます。. 箸で底から混ぜるようにして塩を行きわたらせ、10分置いて野菜に塩 ご存知の通り、野菜の塩もみとは、キャベツや白菜、ニラなどの野菜に塩を振って揉んで水分を絞ることです。. 量と時間の目安は以下の通りです。. ＊＊＊. 野菜300gに対して、塩小さじ1程度. 10〜15分置く. 野菜の塩もみをすると、水分が出るので 母方の曾祖母は満州から帰ってきた人だった。 なので餃子も満州仕込み、らしい。 我が家に伝わる餃子の餡のレシピはこうだ。 白菜、キャベツ、ニラ、味噌、しょうがチューブ、にんにくチューブ。 味噌を入れるのがポイントだ。 余談だが、最近札幌で味噌入り餃子がにわかに人気らしい |kzh| gsh| toe| blr| zei| jmv| ifk| uri| cik| bly| yzj| sof| bal| ylf| kph| jkt| fwm| knk| ieo| sok| swj| pef| cxx| qvn| trt| wnn| yov| dni| okq| ria| iwc| ldb| ktf| eue| qqi| yuk| yxq| aqq| zwx| qqo| wwa| ipz| enb| erw| tqa| ltg| jjc| htk| alp| zem|