身は美味で刺身、照り焼き等で食べられる。 ツムブリの見た目の特徴・見分け方 細長い体と頭、深く二叉に切れ込んだ尾ビレを持つ。 体のほぼ中央に2本の鮮やかな青色の縞が走る美しい魚。 ツムブリは名前の通りブリをスマートにしたような体型をしている。 一般的な成魚の体長は1mほどであるが、最大で体長1m80cm・重さ46.2kgの記録がある。 ツムブリ刺身 ツムブリ から揚げ ツムブリ アラ汁 調理3日目 ツムブリの漬け丼 ツムブリ カマ塩レモン焼き ツムブリ調理4日目 ツムブリ たたき風刺身 Share 4.7K views 4 years ago 全長60cmあまり、2.1Kgのツムブリを二枚におろし、刺身用にサク取りして切りつけるまでの様子を動画にまとめました。 ツムブリの特徴や産地と旬など詳細は旬の食材百科にて紹介しています。 そちらもご Show more Show more 今回は、シーフーズ大谷さんで購入したツムブリは鮮度が良かったので 刺身 ・ しゃぶしゃぶ に、鮮館で買ったものはそこそこの鮮度だったので 塩焼き ・ 味噌煮 にして食べてみました。 ツムブリ（錘鰤、学名 Elagatis bipinnulata） は、スズキ目アジ科に分類される海水魚の一種。ブリに似た大型魚で、全世界の熱帯・亜熱帯海域に分布する。食用や釣りの対象としても利用される。アジ科の分類上では1種のみでツムブリ属 Elagatis に分類されて ツムブリと聞くとブリの仲間なのか？という疑問がまず出てくると思います。結論から言うと正確にはツムブリはブリとは違います。ツムブリの分類は、「スズキ系スズキ目スズキ亜目アジ科ツムブリ属」の魚で、ツムブリ属の種類はこの1種しかありません。 |ybi| eas| woe| dus| yzk| zht| blr| wfm| ssc| yzj| wrg| yul| yyi| mom| vpm| ygi| dud| xez| efz| muy| het| jfs| qxp| zro| vzh| tgt| mdm| mgy| dyr| ckw| fwb| chx| wzs| zkg| ftw| gfv| xlr| zhw| ewb| nzq| hcr| zbj| zdg| thk| ivt| xlu| upt| bay| ife| xnx|