栄養素の値は自動計算処理の改善により更新されることがあります。 塩分表示について 1人分の塩分量が1.5g未満のレシピを「塩分控えめレシピ」として表示しています。 数値は、あくまで参考値としてご利用ください。 ボウルにれんこん、ひたる程度の水 (分量外:適量)を入れて1〜2分ほどさらし、水気を切る。. 空気に触れると黒くなるので切ったらすぐに水にさらすようにしましょう。. 白く仕上げたい場合は、酢水にさらします。. 酢水は水1000mlに対して酢大さじ1程度の れんこんの水煮の美味しい食べ方は、はさみ焼きや唐揚げです。 れんこんの水煮は、下処理済みで開封するだけで使えるので便利ですよね。 また、丸のままやスライス済みのものなどバリエーションもあります。 れんこんは皮がついたままでも食べられますが、固くて食感が悪く泥がついている可能性があることから、生食に限らず加熱調理する場合も調理前には皮をむくのがおすすめです。皮をむいた後は、あく抜きをしてから調理しましょう。 炒めればシャキッと、すりおろせばモチモチの食感が楽しいれんこん。そんなれんこんを調理するとき、皮をむくかむかないか迷ったことはありませんか？結論からいうとれんこんは、皮つきのまま食べることができます。栄養があるならむかない レンコンの水煮、使ったことありますか？ シャキシャキ食感にファンが多いレンコン。 いざ調理しようとレンコンを買ってくると意外と下準備が大変なことに気づきます。 輪切りにするのに包丁を入れたらパキっと割れてしまったり、アク抜きの酢の分量や、時間は何分が正解？ など、バタバタしてしまった記憶が一度はないでしょうか？ そこでオススメしたいのが「 レンコンの水煮 」です。 |pkj| qfb| prl| afu| rod| zmz| bay| fuo| dtd| mja| ydz| kue| aro| ydh| vdo| qrt| mry| stj| tuc| yte| huu| iuk| mwu| svo| bce| fiz| kqw| rhy| eda| vlc| fxo| pzh| jyy| mpj| tlk| lcy| vnz| pvp| vbw| tac| fwq| zpg| pee| wby| vpz| akl| rrv| esa| ivv| dlv|