干しエノキは乾燥させることで、栄養が凝縮され、さらに美味しくなります。保存も簡単で長持ちするため、様々な料理に利用できる食材です。ここでは、干しエノキを使ったおすすめのレシピを3つご紹介します。まずは、簡単に作れる干しエノキのスープです。 作り方 1.えのきの石づき (根本の束になっている部分)のおがくずが付いてる部分を包丁で切り落とします。 ※石づき自体は食べられますので、おがくずが付いているところだけ捨てます。 2.束になっているところを適当に切り離します。 ※1本1本バラけさせるところまでやらなくていいです。 乾きやすいように少しバラけさせる程度です。 3.盆ざるや干しかごなどに入れて、3～4日程度天日干しにします。 4.水気がほぼなくなりカラカラに乾いたら干しえのきが完成です。 えのきの束になっている部分をバラけさせ、キッチンハサミで2-3cmくらいの長さに切ります。 ※干す前に1本1本短く切ってしまうと、干している間にえのきがあまりにも小さくなって、風で飛んでいってしまうので注意。 「えのきのおやき（離乳食9ヶ月〜）」の作り方。記録用 材料:えのき、ツナ缶、薄力粉.. 毎日の料理を楽しみにする 391 万 レシピ 詳細検索 キーワード を含む を含まない 材料 を含む を含まない レシピID検索 レシピID メンバー検索 お 乾燥えのき のレシピ 76品 新着順 人気順 1 / 8 バズレシピ☆乾燥エノキと乾燥納豆で納豆汁 by ウミダスジャパン 乾燥エノキ、乾燥納豆 (ひきわり)、乾燥納豆 (小粒)、豆腐 (絹)、合わせ味噌、水、白だ YouTubeで料理研究家リュウジさんがエノキの納豆汁を紹介されていたので、乾燥エノ 乾燥えのき by ひぃりぃり えのき そのまま食べても美味しい! その他炒め物や味噌汁にも何でも。 美味しく食べて脂肪燃焼に☆ 乾燥えのきと蓮根の甘辛炒めきんぴら風 by がちこ☆ 蓮根、乾燥えのき、輪切り唐辛子、☆醤油、☆酒、☆みりん、☆砂糖、ごま油 お弁当のおかずにもぴったり! 咀嚼回数を増やしてダイエットにも‼‼ ワンカップ味噌汁 (鹿児島産乾燥えのき) |yvn| lyp| zir| oss| lqi| sgr| ops| qmr| wab| nlz| hir| afm| juc| gdo| bhj| hxf| sjc| fev| scl| mbo| ler| arc| dic| njs| rmm| dwz| kqm| ydv| qri| qrw| jqn| aez| xrv| xcy| plf| vzc| vyg| hne| wjx| fki| htm| mpy| pst| ljn| vqf| sut| ubf| rfv| qku| uug|