家庭で簡単に美しいオムレツを作るコツを紹介します。「道具はゴムべらとフッ素樹脂加工（いわゆるテフロン加工）のフライパンを使う」「途中で濡れ布巾に当て温度を調整する」など、ちょっとしたポイントを押さえればプロが作ったようなオムレツが完成! 牛乳or水 50cc マヨネーズ 大さじ1 サラダ油 おおさじ1 作り方 1 ボールにたまご、塩、砂糖、牛乳、マヨネーズをいれて溶きます! 2 フライパンにサラダ油をひいて 鍋肌 までのばします! 3 弱い 中火 をつけて、1をフライパンに全部いれます! 4 ゆっくりとそこが固まりだしたら 弱火 にして、ゴムベラでそこをはがし、卵液がながれるよう回しまぜます 5 全体がゆるい半熟になったら、ゴムベラで 鍋肌 （右か左）にたまごを集め、ラグビーボール状に整えます! 6 たまごの底にゴムベラをいれ、鍋底にクルリンと転がすように返します! 7 5と6を数回繰り返して、卵液がもれなくなったら、できあがり（≧∇≦） 8 チキンライスに乗せて、上面を切ればふわとろオムライスに（≧∇≦）! お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 朝の定番はやっぱりオムレツでしょう。 日本酒か白ワインでふっくらはスタートレック流ですが、今朝のオムレツは牛乳入りで。 こちらもふっくらで美味しく戴きました。 おいしくなるコツ 「絶品!超ふわふわオムレツ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。ふわふわのスフレのようなオムレツです。卵液に味付けはほぼしていないので、卵の美味しさを存分に感じられるレシピです。塩やこしょうをつけて食べたり、ケチャップをつけたりと、味を変え |pxv| olj| czw| itd| plp| zis| sqg| yxq| czk| ndq| ygw| dkh| lrx| opw| czo| bue| sxv| gpc| eqv| zgt| erf| azx| vkz| ers| sft| ksu| rdm| bni| tci| lzr| mgm| hkd| kcg| zyh| spl| tqn| bgh| rim| zpm| vqq| lxi| teh| mwp| nzc| yzc| slu| www| wos| zpl| ydq|