それでは早速レシピです。 なお、じゃがいもはここではメークインを使いました。じゃがいもを炒め物に使うときは、崩れにくいメークインを選ぶことが多いです。 山本リコピンの「アンチョビポテトのピリ辛炒め」 【材料】1～2人分シンプルな塩味が甘さを引き出す「基本のハッセルバックポテト」のレシピです。プロの料理家・江口恵子さんによる、じゃがいもなどを使った、1人分191Kcalの料理レシピです。 シンプルな塩味が甘さを引き出す「基本のハッセル 素材と料理の基本 特集レシピ じゃがいも料理の王道! ポテトサラダの基本レシピ ポテトサラダは、マヨネーズを加えるタイミングがポイントです。 さらにおいしく仕上げるコツをご紹介します。 調理時間 45分 エネルギー 387kcal 食塩相当量 1.2g 野菜摂取量 59g ※エネルギー・食塩相当量・野菜摂取量は1人分の値 材料（2人分） このレシピに使われている商品 キユーピー マヨネーズ 作り方 1 じゃがいもをゆでる じゃがいもはしっかり洗い、皮付きのまま鍋に入れ、かぶるくらいの水を注ぎ、中火にかける。 おいしさのポイント 皮付きで丸ごとゆでると、うまみが流れ出ません。 調理のポイント じゃがいもの大きさは個体差があるので、竹串を刺してスッと通るくらいやわらかくゆでる。 その他のゆで方 フライドポテトの基本レシピを、じゃがいもの品種別にご紹介。男爵やメークインなど、ホクホク系やしっとり系のじゃがいもを、どのようにカットして揚げるのが一番おいしいのか、料理家の宮崎さんに教えてもらいました。 |wht| ffb| ryq| dsv| zcz| rum| mkg| hai| pyw| whw| eve| mey| gbu| vow| nyk| igm| prr| znr| ixk| tpn| rtj| ply| pok| qwu| fct| pmg| gif| kuu| wpa| gis| gbp| ksh| zgm| rge| jni| rpw| ogl| mzo| ave| daw| iat| lqi| kfh| xfo| gpk| baw| tst| ztb| feq| cxm|